تعطیلات عید پاک نزدیک است ، وقت آن است که به تهیه کیک عید پاک فکر کنیم. دستور تهیه کیک عید پاک که در زیر آورده شده است از مدت ها قبل شناخته شده است ، مادربزرگ های ما با استفاده از آن کیک های عید پاک را می پختند. اگرچه این دستور العمل خیلی ساده نیست ، اما طعم و بوی کیک عید پاک حال واقعی جشن عید پاک را به ارمغان می آورد.
لازم است
- ارد:
- -0.5 لیتر شیر
- -7 زرده
- -150 گرم کره
- -200 گرم خامه ترش
- -1 قاشق غذاخوری. من روغن سبزیجات
- -500 گرم شکر
- -100 گرم مخمر غیر خشک
- -1 قاشق چایخوری نمک
- -یک مشت کشمش
- -ارد
- تخم مرغ:
- -1 پروتئین
- 1 قاشق غذاخوری. مایه قند
دستورالعمل ها
مرحله 1
همه مواد را به جز آرد مخلوط کرده و خوب بزنید ، آرد را اضافه کنید تا خمیر به دست شما متوقف شود.
گام 2
متناسب تنظیم کنید. وقتی خمیر بلند شد ، آن را پایین بیاورید ، صبر کنید تا برای بار دوم بالا بیاید ، آن را در قالب های روغنی بریزید ، صبر کنید تا کمی در قالب ها جا بیفتد.
مرحله 3
قالب ها را در فر با حرارت 180-190 درجه قرار دهید تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند ، حدود 30 دقیقه.
مرحله 4
آن را برداشته و کمی خنک کنید.
مرحله 5
یک تخم مرغ درست کنید. تخم مرغ را با مایه قند بزنید. کیک را پخش کنید ، تزئین کنید ، صبر کنید تا سفت شود.
