این کیک شیرینی کوتاه یک کیک خانگی کلاسیک است که می توانید مطابق میل خود و سلیقه خانواده خود تنظیم کنید!
لازم است
- کیک ها:
- آرد - 200 گرم
- کره - 125 گرم ؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
- شکر - 75 گرم
- نوشابه - 0.25 قاشق چایخوری - با آب لیمو خاموش کنید ؛
- شکر وانیل - 2 کیسه.
- کرم رنگ:
- کره - 100 گرم ؛
- شیر تغلیظ شده آب پز - 200 گرم ؛
- شکلات - 25 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ ها را در مخلوط کن با شکر معمولی و یک بسته شکر وانیل بزنید تا سفید شوند. کره را در مایکروویو ذوب کنید ، کمی خنک کنید و به تخم مرغ ها اضافه کنید. بزنید تا یکدست شود. آرد الک شده با بیکینگ پودر را اضافه کرده و به یک خمیر نرم ورز دهید. آن را در یک پلاستیک بپیچید و به مدت نیم ساعت در سرما بفرستید.
گام 2
برای خامه ، کره نرم شده ، شیر غلیظ جوشانده و بسته دوم شکر وانیل را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله 3
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. خمیر را از یخچال بیرون آورده و به 4 قسمت تقسیم کرده و هر کدام را بیرون می دهیم. با فرم (من قطر 17 سانتی متر دارم) کیک ها را برش می دهیم. ما کیک ها را به یک ورق پخت که با کاغذ پخت پوشانده شده منتقل می کنیم ، آنها را به اجاق گاز می فرستیم و می پزیم تا زمانی که قهوه ای شوند (10-15 دقیقه)
مرحله 4
از تکه های خمیر ما تزئینات کیک (برگ ، توپ - اختیاری) ایجاد می کنیم. می توانید به سادگی آنها را خشک کرده و به صورت خرده خرد کنید و کیک مخلوط شده با شکلات رنده شده را روی آن بپاشید. کیک های تمام شده را با خامه آغشته کنید ، با ضایعات تزئین کنید. شکلات را رنده کنید و روی کیک را بپاشید. بگذارید به مدت 2 ساعت در دمای اتاق خیس بخورد ، و سپس حداقل 5 ساعت در یخچال قرار دهید. نوش جان!
