نان پیتا ، پنیر و پاکت تخم مرغ که با گوجه فرنگی تازه پر شده است یک صبحانه عالی برای کل خانواده است که تهیه آن خیلی سریع انجام می شود و همچنین سریع خورده می شود. چنین ظرف سبک و دلچسبی نه تنها در صبح ، بلکه در میز شام نیز مناسب خواهد بود.
عناصر:
- نان 4 پیتا؛
- 4 تخم مرغ
- 60 گرم کره ؛
- 150-200 گرم پنیر آدیگه یا پنیر سولوگونی ؛
- 1-2 گوجه فرنگی ؛
- نمک.
آماده سازی:
- یک تابه بزرگ و پهن بردارید. هر نان پیتا را به ته خشک ماهیتابه وصل کنید و آن را ببرید تا به قطر مورد نظر برسد. در این حالت ، نان پیتای برش خورده باید کف ظرف را کاملاً بپوشاند.
- آب را در بشقاب پهن بریزید ، نمک اضافه کرده و هم بزنید تا نمک کاملا حل شود.
- پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.
- کره را در ماهیتابه بریزید و آن را ذوب کنید.
- به سرعت یک نان پیتا را ابتدا در یک طرف و سپس در طرف دیگر در آب نمک فرو کنید و در روغن داغ قرار دهید و بلافاصله حرارت را افزایش دهید.
- تخم مرغ را در بشقاب کوبیده ، با چنگال بزنید ، به طور مساوی روی نان پیتا بریزید و با پنیر رنده شده سخاوتمندانه بپاشید. سپس کمی صبر کنید تا توده تخم مرغ گرفته و پنیر کمی ذوب شود. به محض این که اتفاق افتاد ، نان پیتا را به آرامی با کفگیر بیرون بیاورید و آن را برگردانید ، بدون این که یکپارچگی آن را نقض کند. به طور معمول ، کاملاً ساده و راحت چرخش می شود.
- چند حلقه گوجه فرنگی را در وسط نان پیتا قرار دهید.
- حلقه های گوجه فرنگی را از هر طرف با نان پیتا در یک تخم مرغ بپوشانید ، یک پاکت را تشکیل دهید.
- پاکت تمام شده را با پنیر و تخم مرغ بریزید روی یک بشقاب با چین های پایین. این روش را سه بار دیگر تکرار کنید و هر پاکت را در یک صفحه جداگانه قرار دهید.
- تمام پاکت ها را با شاخه های گیاهان و برش های گوجه فرنگی تزئین کنید و آنها را گرم سرو کنید.
توجه داشته باشید که می توانید پاکت ها را با هر محصولی پر کنید ، با توجه به تنظیمات ذائقه به معنای واقعی کلمه اعضای خانواده. اما پایه نان پیتا ، تخم مرغ و پنیر باید بدون تغییر باشد. تعداد محصولات موجود در این دستورالعمل برای 4 وعده مشخص شده است ، بنابراین اگر به وعده های بیشتری نیاز دارید ، تعداد محصولات باید افزایش یابد.
