طرز تهیه پنکیک سیب زمینی با پیاز

فهرست مطالب:

طرز تهیه پنکیک سیب زمینی با پیاز
طرز تهیه پنکیک سیب زمینی با پیاز

تصویری: طرز تهیه پنکیک سیب زمینی با پیاز

تصویری: طرز تهیه پنکیک سیب زمینی با پیاز
تصویری: طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده 2024, مارس
Anonim

یک غذای کلاسیک از غذاهای اوکراینی. ایده آل به عنوان یک ظرف فرعی. همچنین می تواند به عنوان یک غذای گیاهی مستقل مورد استفاده قرار گیرد.

پنکیک اشتها آور سیب زمینی
پنکیک اشتها آور سیب زمینی

لازم است

  • - سیب زمینی 8-10 عدد ؛
  • - پیاز 1 عدد ؛
  • - تخم مرغ 2-3 عدد.
  • - آرد گندم 0.5 قاشق غذاخوری.
  • - روغن آفتابگردان تصفیه شده ؛
  • - نمک ، فلفل به مزه.

دستورالعمل ها

مرحله 1

سیب زمینی و پیاز را پوست بگیرید. تخمها را زیر آب روان می شویم.

عناصر
عناصر

گام 2

سیب زمینی ها را روی رنده درشت می مالیم ، زیرا هنگام استفاده از رنده درشت ، سیب زمینی ها آب کمتری می دهند. بعلاوه ، به دلیل ناهمواری حاصل از لبه ها ، به نظر می رسد به خصوص ترد هستند.

مالیدن سیب زمینی
مالیدن سیب زمینی

مرحله 3

پیاز را روی رنده درشت رنده کنید یا ریز خرد کنید.

پیاز را مالش دهید یا ریز خرد کنید
پیاز را مالش دهید یا ریز خرد کنید

مرحله 4

همه مواد را مخلوط می کنیم: تخم مرغ ها را به سیب زمینی رنده شده خرد می کنیم. پیاز ، آرد و نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود.

همه چیز را مخلوط می کنیم
همه چیز را مخلوط می کنیم

مرحله 5

قالب را از قبل گرم کنید. برای سرخ کردن در روغن نباتی بریزید.

قالب را از قبل گرم کنید
قالب را از قبل گرم کنید

مرحله 6

ما خمیر را با یک قاشق غذاخوری پهن می کنیم. یک کلوچه سیب زمینی - یک قاشق غذاخوری بدون لبه. خمیر را به طور یکنواخت توزیع کنید. ضخامت ایده آل لایه بیش از 1 سانتی متر نیست.

قرار دادن خمیر در قالب
قرار دادن خمیر در قالب

مرحله 7

پنکیک ها را سرخ کنید تا از هر دو طرف طلایی و روی حرارت متوسط قهوه ای شوند.

از هر دو طرف سرخ کنید
از هر دو طرف سرخ کنید

مرحله 8

پنکیک های آماده بهتر است با خامه ترش سرو شوند. می توانید با سبزی تزئین کنید.

توصیه شده: