میان وعده های سرد در میز جشن و روزمره بسیار محبوب هستند. این به دلیل سرعت آماده سازی و عدم نیاز به گرم شدن مجدد قبل از سرو است. من پیشنهاد می کنم سعی کنم نسخه دیگری از یک میان وعده پنیر با طعم شگفت انگیز و زیبایی اجرا تهیه کنم.
لازم است
- - 200 گرم پنیر سخت
- - 100 گرم پنیر فتا ؛
- - 3 حبه سیر ؛
- - 1 دسته جعفری متوسط
- - نصف دسته نعناع ؛
- - 6 قاشق چای خوری دانه کنجد ؛
- - 5 برگ کاهو ؛
- - نمک و آب لیمو برای طعم و مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر و پنیر سفت روی رنده درشت رنده می شوند. سیر را پوست بگیرید ، بشویید و سپس آن را خرد کنید. سبزیجات نعنا و جعفری نیز شسته و ریز خرد می شوند.
گام 2
پنیر سفت و پنیر فتا را مخلوط کنید ، سیر خرد شده را به آنها اضافه کنید ، نمک دهید و در یک قاشق چای خوری نعناع و جعفری خرد شده بریزید.
مرحله 3
از توده حاصل گلوله تشکیل دهید و آنها را به مدت یک ساعت و نیم در مکان خنک قرار دهید.
مرحله 4
دانه های کنجد را در ظرفی که خوب گرم شده سرخ می کنیم تا قهوه ای طلایی شود و در یک ظرف عمیق ریخته می شود.
مرحله 5
بخشی از گلوله های پنیر را در مخلوطی از نعناع خرد شده و جعفری ریخته و قسمت دوم را در دانه های کنجد آماده شده می ریزیم.
مرحله 6
آنها برگ های کاهو را به خوبی در آب روان بشویید ، آنها را با آب جوش سوزانده و کمی آبلیمو بپاشید. برگها را روی یک بشقاب صاف سرو پهن کرده و گلوله های پنیر حاصل را با احتیاط روی آنها بچینید.
