هادوک ماهی است که بسیار سالم است زیرا حاوی ویتامین های زیادی است. در مقاله ما ، ما به شما در مورد چگونگی پختن گوشت خوک در یک اجاق گاز آرام با سس گوجه فرنگی و آلو خشک خواهیم گفت. با وجود غیرمعمول بودن ، تهیه غذا آسان است.
لازم است
- - گوساله (1 کیلوگرم) ؛
- - گوجه فرنگی (5 عدد) ؛
- - آلو خشک (100 گرم)
- - پیاز (1 عدد)
- - روغن نباتی (2 قاشق غذاخوری)
- - رب گوجه فرنگی (5 قاشق غذاخوری) ؛
- - چاشنی برای سلیقه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
جادوک را کاملاً بشویید و آن را به چند قطعه بزرگ برش دهید.
گام 2
آب را در قابلمه ای بریزید ، آن را به جوش بیاورید ، آلو خشک را در آن خیس کنید و توت ها را در آب نگه دارید تا بخار پز شوند.
مرحله 3
با بریدن ساقه هر سبزی پوست آن را از گوجه فرنگی بردارید.
مرحله 4
ظرف چند قلو را با روغن نباتی چرب کنید ، سپس آن را به مدت 20 دقیقه در حالت پخت روشن کنید. پیازهای از قبل پوست گرفته و شسته شده را به صورت مکعب خرد کرده و به مدت 10 دقیقه در اجاق گاز آرام بپزید.
مرحله 5
گوجه فرنگی و ماهی را به کاسه اضافه کنید ، نمک را مزه دار کنید تا مزه دار شود ، سپس ادویه را اضافه کنید. حالت خاموش را انتخاب کنید و زمان را تنظیم کنید - 1 ساعت.
مرحله 6
ماهی ، پیاز و گوجه فرنگی را بیرون بیاورید ، آن را روی ظرف قرار دهید ، با آلو خشک ، گیاهان و یک گل لیمو تزئین کنید.
