شما می توانید در خانه کاملاً هر چیزی را بپزید. این بار پیشنهاد می کنم نان های پنیر دلمه ای دلمه ای بسیار خوشمزه درست کنید. ساخت آنها فوق العاده آسان است!
لازم است
- - پنیر کویر - 200 گرم ؛
- - کره - 200 گرم
- - شکر - 80 گرم
- - شکر وانیل - 1 کیسه ؛
- - بیکینگ پودر خمیر - 12 گرم ؛
- - آرد - 3 لیوان ؛
- - زرده تخم مرغ - 1 عدد.
- - مایه قند
- - مربا غلیظ
دستورالعمل ها
مرحله 1
مواد زیر را در یک کاسه عمیق ترکیب کنید: کره از قبل نرم شده ، شکر وانیل ، شکر دانه ریز و پنیر دلمه. همه چیز را به درستی مخلوط کنید. بنابراین ، شما باید یک توده همگن بدست آورید.
گام 2
قبل از استفاده از بکینگ پودر و آرد گندم ، هر دو را چندین بار از الک الک کنید. این مواد را به مقدار زیاد اضافه کنید. خمیر را ورز دهید تا ساختار آن حالت کشسانی پیدا کند. هنگامی که این اتفاق افتاد ، از آن یک توپ تشکیل دهید و با فیلم چسبیده بپیچید. در این حالت ، آن را به مدت نیم ساعت در یخچال خنک کنید.
مرحله 3
پس از خنک شدن خمیر ، آن را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید. با گرفتن یکی از آنها ، آن را به صورت یک لایه گرد و ضخامت آن 5 میلی متر در آورید. دایره خمیر را برش بزنید تا 8 قسمت یکسان به شکل مثلث داشته باشید. این کار را با تمام قسمت ها انجام دهید.
مرحله 4
مقدار کمی مربا را روی هر قطعه مثلثی قرار دهید. به هر حال ، شما همچنین می توانید ، به عنوان مثال ، شیر تغلیظ شده جوشانده را به عنوان پر کردن استفاده کنید. نان های کشک را رول کنید. این روش را باید از سمت گسترده شروع کنید.
مرحله 5
رول های پر از پنیر دلمه را روی سینی فر که با کاغذ پخت پوشانده شده قرار دهید. پس از ضرب و شتم زرده تخم مرغ ، سطح درمان آینده را با آن مسواک بزنید.
مرحله 6
ظرف را در فر که دمای آن 180 درجه است به مدت 25-30 دقیقه بپزید. رول های کشک پر شده آماده است! اگر دوست دارید پودر قند بپاشید.
