توت Lingonberry حاوی بسیاری از ویتامین های گروه C ، E ، قندهای مفید ، پروویتامین A ، پکتین ها است. بنابراین یک غذای لذیذ تهیه شده از پنیر کوکج و گیاه لینگنبری نه تنها به طرز باورنکردنی خوشمزه ای ، بلکه سالم نیز خواهد بود.
لازم است
- - 400 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 130 گرم شکر ؛
- - 50 گرم کره ؛
- - 40 گرم نشاسته ذرت ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق کاکائو ، وانیلین ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق بلغور؛
- - 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر ؛
- - کمی نمک
- توت های کاراملی:
- - 100 گرم شاه توت ؛
- - 50 میلی لیتر آب سیب یا انگور ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر
- - گلبرگ بادام.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. یک ظرف بزرگ آب در کف فر قرار دهید. برش های کاغذی را داخل قالبهای مافین قرار دهید.
گام 2
کره را در دمای اتاق با شکر بکوبید ، تخم مرغ را اضافه کنید ، به ضرب و شتم ادامه دهید. پنیر دلمه ، بلغور ، نشاسته ، وانیلین ، شکر ، نمک و بکینگ پودر را اضافه کنید.
مرحله 3
یک سوم از جرم را به یک کاسه جداگانه منتقل کنید ، مخلوط کنید تا با پودر کاکائو یکدست شود. به قالب تقسیم کنید. یک تکه کشک با رنگ روشن را روی آن قرار دهید ، به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید. از فر خارج کنید ، به مدت 10 دقیقه در قالب ها بگذارید و سپس روی ظرف سرو قرار دهید.
مرحله 4
شکر را در ملاقه ذوب کنید ، آب اضافه کنید ، شاه توت بگذارید ، بگذارید بجوشد ، از اجاق گاز خارج شود ، خنک شود. کیک های آماده را با توت کارامل و گلبرگ بادام تزیین کنید. شما می توانید کیک های پنیر کوک را به همراه چوب نارنج برای چای سرو کنید.
