کیک مورچه ای که از کوکی ها و شیر تغلیظ شده تهیه می شود به طرز حیرت انگیزی خوشمزه است. می توان آن را هم برای یک تعطیلات خانوادگی کوچک و هم در روزهای هفته تهیه کرد. شکلات خرد شده را می توان به جای آجیل به عنوان ماده پر کننده به مواد اصلی اضافه کرد.
لازم است
- • 600 گرم کلوچه قند ؛
- • 220 گرم کره ؛
- • 380 گرم شیر تغلیظ شده آب پز ؛
- • 100 گرم مخلوط خشخاش ، گردو و دانه کنجد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شما باید کوکی ها را خرد کنید. این کار را می توان به روش های مختلف انجام داد. به عنوان مثال ، آن را با دستان خود بشکنید ، اما این به اندازه کافی طولانی است. همچنین می توانید کوکی ها را درون کیسه ای تا کرده و محکم گره بزنید ، سپس با وردنه رول کنید.
گام 2
کره نرم شده را در یک فنجان عمیق بریزید. شیر تغلیظ شده جوشانده را به همان ظرف بفرستید. سپس باید توده حاصل را با استفاده از همزن یا لیسک مخلوط کنید.
مرحله 3
کلوچه های خرد شده را در فنجانی که توده شلاق در آن قرار دارد بریزید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
مرحله 4
در صورت لزوم ، گردوها را از پوسته پوست بگیرید و آنها را به هر روش مناسب خرد کنید. پس از آن ، مغزهای تهیه شده را باید در مخلوط حاصل از شیر تغلیظ شده با کلوچه ها ریخته و کنجد و دانه های خشخاش را به آن اضافه کرد
مرحله 5
همه چیز را کاملاً به آرامی و به آرامی مخلوط کنید. توصیه می شود که کلوچه ها مانند آرد نباشند ، اما قطعات کوچک در آن وجود داشته باشد. این باعث می شود کیک در برش چشمگیرتر به نظر برسد.
مرحله 6
یک ظرف برداشته و توده حاصل را روی آن در یک اسلاید قرار دهید تا به یک مورچه واقعی شباهت پیدا کنید. سپس باید آن را با مخلوطی از آجیل با دانه های خشخاش و کنجد تزئین کنید ، که باید به طور خاص باقی مانده باشد (خیلی کم).
مرحله 7
کیک آماده شده باید حداقل 5 ساعت در قفسه یخچال برداشته شود. دسر خنک شده را باید به قطعات تقسیم کرده و سرو کنید.
