کیک ماست با سیب برای دخترانی که به اندام خود اهمیت می دهند بسیار مناسب است. یک وعده از این پای فقط 270 کیلوکالری دارد.
لازم است
- مواد لازم برای 20 وعده:
- - 350 گرم شکر
- - 4 تخم مرغ ،
- - 400 گرم آرد ،
- - 300 گرم ماست طبیعی ،
- - 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ،
- - 1.5 کیلوگرم سیب ،
- - 2 قاشق غذاخوری یک قاشق آب لیمو
- - 100 گرم کره بادام زمینی خامه ای
- - 5 قاشق غذاخوری قاشق گردوی خرد شده ،
- - 3 سفیده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دستور تهیه این کیک بسیار ساده است. ابتدا زرده تخم مرغ ها را از سفیده جدا کرده و آنها را با شکر و کره بادام زمینی بزنید تا توده ای هوایی بدست آید. ماست را به صورت قسمتي هم بزنيد. آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کنید. خمیر را روی یک ورق پخت چرب قرار داده و سطح آن را تراز کنید.
گام 2
سیب ها را بشویید و آنها را به برش های نازک بریزید ، چاله ها و هسته آن را بردارید. یک قطره آب لیمو اضافه کنید تا تیره نشود و آن را روی خمیر قرار دهید. همه 3 قاشق غذاخوری را بپاشید. قاشق گردوی خرد شده. فر را با دمای 180 درجه گرم می کنیم و کیک را به مدت نیم ساعت در فر می پزیم.
مرحله 3
سفیده ها را در یک فنجان جداگانه بزنید تا با 150 گرم شکر و 2 قاشق غذاخوری کف شود. قاشق آب سرد توده پروتئینی حاصل را به آرامی روی سیب ها پخش کنید و 10-15 دقیقه دیگر پای را در فر بپزید. کیک تمام شده را با آجیل های باقی مانده بپاشید.
