تابستان زمان سبزیجات آبدار ، رسیده و تازه است که حتی می توانید از تخت باغ خود انتخاب کنید. از آنها می توانید یک سالاد گرم غیر معمول و اصلی با سس عسل درست کنید.
لازم است
- - یک گوجه فرنگی ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق خردل
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق روغن زیتون
- - فلفل بلغاری
- - یک حبه سیر ؛
- - سبزیجات به مزه
- - 50 گرم پنیر فتا ؛
- - دو بادمجان
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق عسل
- - آویشن؛
- - رزماری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فلفل دلمه ای شیرین را برداشته و آنها را به برش های متوسط برش دهید. بادمجان ها را نیز برش بزنید. کمی روغن زیتون به یک ورق پخت عمیق اضافه کنید ، برگ های آویشن و چند شاخه گل رز را اضافه کنید. سبزیجات خرد شده ، نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود و هم بزنید. سبزیجات را به مدت 10-15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید.
گام 2
یک قاشق غذاخوری عسل ، روغن زیتون ، نصف قاشق غذاخوری خردل را در یک کاسه جداگانه بریزید. تمام مواد را کاملاً هم بزنید.
مرحله 3
سبزیجات را از فر خارج کنید و در حالی که داغ هستند ، سیر ریز خرد شده را به آنها اضافه کنید و گیاهان تازه را در آنجا خرد کنید.
مرحله 4
گوجه فرنگی را به صورت گوه های بزرگ برش داده و پنیر فتا را با چنگال له کنید. در یک کاسه جداگانه ، گوجه فرنگی خرد شده ، پنیر له شده را مخلوط کنید ، سبزیجات پخته شده را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
مرحله 5
سالاد را در یک بشقاب خوب بریزید ، با گیاهان تزئین کنید و روی سس عسلی که قبلاً آماده شده بریزید. این سالاد باید گرم و گرم ، در وعده ناهار یا شام سرو شود.
