لاگمان بسیار خوشمزه به نظر می رسد. در یک ظرف چندتایی ، ظرف تمام خواص مفید را حفظ می کند. رایحه سبزیجات و گوشت افراد کمی را بی تفاوت می کند ؛ چنین غذایی برای ناهار مناسب است.
لازم است
- - رشته فرنگی برای لاگمن 300 گرم ؛
- - گوشت 800 گرم
- - هویج 2 عدد ؛
- - فلفل بلغاری 1 عدد.
- - گوجه فرنگی 2-3 عدد.
- - پیاز 2 عدد.
- - 3-4 سیب زمینی ؛
- - سیر 2-3 حبه ؛
- - رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - برگ بو 1 عدد.
- - ادویه ها؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را بشویید ، خشک کنید ، به مکعب های کوچک برش دهید. پیاز و هویج را پوست بگیرید ، به صورت نواری خرد کنید. روغن نباتی را در ظرف چند پخته ریخته ، گوشت ، پیاز و هویج را اضافه کنید. به مدت 15-20 دقیقه در حالت "سرخ کردن" بپزید. گوشت را یک بار هم بزنید.
گام 2
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید ، به مکعب های کوچک برش دهید. سیر را پوست بگیرید و خرد کنید. گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را ریز خرد کنید.
مرحله 3
سیب زمینی ، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را به گوشت اضافه کنید. همه چیز را با رب گوجه فرنگی بریزید ، نمک و ادویه اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید ، آب جوش بریزید تا سبزیجات کاملاً پوشانده شوند. به مدت 1 ساعت در برنامه Soup یا Stew بپزید.
مرحله 4
رشته ها را برای دستور لاگمن مطابق دستورالعمل بجوشانید ، آنها را در آبکش بریزید. مقدار کمی رشته فرنگی را درون بشقاب ها بریزید ، روی آن را با سس گوشت قرار دهید. می توانید ظرف را با گیاهان تازه تزئین کنید.
