کاپ کیک ها چنین دسری هستند که دستور تهیه آنها همیشه باید در زرادخانه شما باشد. آنها می توانند برای میهمانی های دنج با دوست دختر یا برای زمانی آماده شوند که ناگهان می خواهید خود را غرق خود کنید. بنابراین ، حتما به این کاپ کیک های شکلاتی خوشمزه با گیلاس توجه کنید.
لازم است
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
- - 100 گرم گیلاس ؛
- - 3 قاشق غذاخوری صحرا
- - 0.5 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
- - 3 قاشق غذاخوری کره
- - 0.5 بار شکلات (شیر یا تیره) ؛
- - 1 پیمانه دارچین ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. کنیاک؛
- - 2 قاشق غذاخوری آرد گندم؛
- - 1 قاشق غذاخوری. نشاسته
- - 1 سفید تخم مرغ ؛
- - مایه قند
- - 1 قاشق غذاخوری. پودرهای سوخاری؛
- - 1 قاشق غذاخوری. کره
دستورالعمل ها
مرحله 1
بیایید مافین های خوشمزه درست کنیم. اولین کاری که باید بکنید این است که تخم مرغ ها را با شکر بزنید. سپس کره را به همراه شکلات ذوب کنید ، پس از آن لازم است توده خنک شود. بعد ، با احتیاط و جلوگیری از تشکیل توده ، تخم مرغهای زده شده را با شکر ، خامه ترش ، دارچین ، کنیاک و مخلوط کره-شکلات خنک شده مخلوط کنید. تهیه دانه از گیلاس ضروری است ؛ این کار باید با دقت انجام شود. این مرحله اول را به پایان رساند.
گام 2
هر آنچه را که در مرحله اول بدست آوردیم (به جز آلبالو ، بعدا اضافه خواهیم کرد) اکنون باید خوب بزنیم ، سپس نوشابه ، نشاسته و گیلاس های پوست کنده را به این توده اضافه کنیم. مخلوط آماده حاصل را هم بزنید. قالب ها را با کره چرب کنید و آرد سوخاری بپاشید ، سپس خمیر را روی آنها بریزید. مافین را باید در دمای 180 درجه بپزید. حالا منتظریم
مرحله 3
بعد از مدتی که برای تهیه مافین طول کشید ، آنها را از قالب بیرون آورده و خیلی خیلی دقیق آنها را برگردانیم. این کار را می کنیم تا کاپ کیک ها به طور تصادفی از هم نپاشند. حالا بیایید تزیین یک دسر خوشمزه را شروع کنیم. سفیده تخم مرغ را بزنید و روی مافین ها بریزید (اما مافین ها را می توانید بدون کرم پروتئین سرو کنید ، آنها به تنهایی خوشمزه هستند). آنها را به مدت 5 دقیقه دوباره درون فر قرار می دهیم. وقتی پروتئین غلیظ شد و مانند کرم شد ، ما آنها را بیرون می آوریم - و وویلا - مافین های شکلاتی خوشمزه آماده هستند!
