پنیر دلمه ، میوه ها ، شکلات و بیسکویت از غذاهای مورد علاقه بسیاری از ماست. می توان از این مواد سالم و خوشمزه برای تهیه یک کیک کشک به طرز حیرت انگیز ظریف و زیبایی استفاده کرد که تمام خانواده آن را دوست خواهند داشت. علاوه بر این ، این دسر حتی نیازی به پخت ندارد.
لازم است
- - کلوچه های بزرگ - 30 عدد.
- - پنیر کویر - 700 گرم ؛
- - خامه ترش - 200 گرم
- - شیر 150 گرم
- - شکر - 200 گرم
- - کره - 100 گرم
- - وانیلین - 2 گرم ؛
- - سیب - 1 عدد.
- - موز - 2 عدد.
- - شکلات تخته ای - 1-2 عدد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه توده کشک ، کشک را در یک کاسه مناسب قرار دهید ، خامه ترش ، کره نرم ، شکر و وانیلین را به آن اضافه کنید. سپس مخلوط را کاملا با مخلوط کن مخلوط کنید. برای اینکه کیک به خوبی شکل خود را حفظ کند ، قوام آن باید کاملا غلیظ باشد. بعد ، سیب را پوست بگیرید ، هسته آن را برش دهید و آن را به برش های نازک برش دهید.
گام 2
حالا تخته برش بزرگ را با فیلم چسب بپوشانید تا 10 سانتی متر پلاستیک در کناره ها باقی بماند. بعد ، شیر را گرم کنید ، آن را در یک کاسه گسترده ریخته و هر کوکی را برای 2-3 ثانیه در آنجا فرو کنید. شیر باید گرم شود تا کوکی سریع خیس بخورد. با این وجود سعی کنید کوکی ها را زیاد خیس نکنید.
مرحله 3
15 کلوچه را محکم روی یک تخته آماده شده با فیلم چسب قرار دهید. تکه کشک را از بالا پخش کنید و برش های سیب را بیرون بیاورید. سپس لایه کوکی ها و کشک آغشته به شیر را تکرار کنید. موزهای کامل را در یک خط مستقیم در وسط قرار دهید.
مرحله 4
لبه های باقی مانده فیلم چسب را بردارید و آنها را در قسمت بالا متصل کنید ، بنابراین یک کیک مثلثی درست کنید. در حقیقت کاملاً آسان است به شرطی که کلوچه ها در شیر خیلی مرطوب نباشند. حالا کیک کشک را در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. بعد از چند ساعت آن را برداشته و اگر کمی تغییر شکل داده است ، قبل از جدا کردن فیلم ، شکل آن را اصلاح کنید. فویل را برداشته ، شکلات ذوب شده را روی کیک کشک بریزید و سرو کنید.
