تاتاله یک دونات موز شیرین و شیرین است که به عنوان غذای اولیه یا میان وعده ، یک غذای سنتی غنا سرو می شود.
لازم است
- - 500 گرم موز رسیده
- - 200 گرم آرد ذرت
- - 100 گرم آرد گندم
- - 1 عدد پیاز
- - 1 قطعه سبز فلفل قرمز
- - 1 قاشق چایخوری زنجبیل زمینی
- - 1 تخم مرغ
- - روغن نباتی برای سرخ کردن
- - 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز و فلفل قرمز را پوست بگیرید ، بشویید و ریز خرد کنید.
گام 2
موزها را پوست بگیرید و آنها را با چنگال یا مخلوط کن له کنید.
مرحله 3
پیاز ، چیلی ، زنجبیل ، جوش شیرین ، تخم مرغ ، آرد ذرت ، و آرد گندم را به پوره موز اضافه کنید. کاملا نمک و مخلوط کنید.
مرحله 4
از دستان خود برای تهیه دونات هایی به اندازه زردآلو از خمیر استفاده کنید.
مرحله 5
روغن گل آفتابگردان را در قابلمه بریزید ، آن را روی آتش بگذارید و گرم کنید.
مرحله 6
دونات ها را به صورت دسته های کوچک سرخ کنید تا روی حرارت کم (5 تا 10 دقیقه) طلایی شوند.
مرحله 7
دونات ها را از کره خارج کرده و روی کاغذ جاذب پخش کنید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
