چوب های تره بار سریع و آسان تهیه می شوند. توصیه می شود سریعتر آنها را بپزید ، زیرا آنها با سرعت بی سابقه ای "پرواز می کنند"! چوب های آبجو مخصوصاً خوب هستند - بسیار خوشمزه تر و سالم تر از چیپس و کراکر هستند.
لازم است
- - 2 عدد سیب زمینی متوسط
- - 1 لیوان آرد ؛
- - 200 گرم کره (بسته)
- - 1 قاشق چای خوری نمک ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 1 قاشق چایخوری دانه زیره.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آبکشی کرده و بجوشانید تا نرم شوند. آب آن را تخلیه کنید ، و بلافاصله سیب زمینی را در پوره سیب زمینی له کنید. کره ، آرد ، نمک را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. در صورت لزوم ، کمی آرد اضافه کنید - خمیر باید از دستان شما خارج شود. یک گلوله درست کنید ، آرد بپاشید ، با یک دستمال بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
گام 2
صفحه پخت را با کاغذ پخت روغن کاری شده با روغن نباتی بپوشانید. در یک کاسه عمیق ، تخم مرغ را کمی با چنگال بزنید. خمیر سرد شده را به صورت لایه ای به ضخامت 1 سانتیمتر روی یک میز آرد پاشی شده حلقه کنید ، میله هایی به طول 10 سانتی متر و عرض 1-2 سانتی متر برش دهید ، هر چوب را در یک تخم مرغ آغشته کرده و روی یک ورق پخت قرار دهید. روی آن را با دانه های همیشه بهار بپاشید.
مرحله 3
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. یک ورقه پخت را با چوب های زیره در فر قرار دهید و حدود 15-20 دقیقه آن را بپزید تا قهوه ای روشن شود. بلافاصله میله های تمام شده را از روی کاغذ بردارید تا نچسبد و آنها را به یک ظرف عمیق منتقل کنید. به صورت خنک سرو کنید.
