به محض ظهور سیب در باغ ها ، زنان خانه دار بلافاصله فکر می کنند که در کدام ظروف می توان استفاده کرد. این ها کمپوت ها ، مربا ، مواد غذایی کنسرو شده و غذاهای دیگر هستند. اما با بو و طعم پای سیب خانگی تازه ، هیچ چیز برتری ندارد.
لازم است
- - 3-4 سیب ترش ؛
- - 1 فنجان شکر ؛
- - 1 لیوان آرد ؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 1/4 قاشق چای خوری جوش شیرین ؛
- - سرکه؛
- - کره برای روغن کاری ظرف.
دستورالعمل ها
مرحله 1
این ساده ترین دستور پای سیب است که حتی یک خانم خانه دار تازه کار می تواند آن را تکرار کند. ابتدا باید فرم تهیه کنید. بهتر است از یک ظرف گرد استفاده کنید ، ارتفاع آن حداقل 8 سانتی متر باشد. این کیک کاملا در قالب بالا می رود. ظرف انتخاب شده باید خیلی دقیق با کره ذوب شده چرب شود ، یک گوشه از دست نرود. در غیر این صورت ، ممکن است کیک در مناطق درمان نشده بسوزد.
گام 2
همه سیب ها پوست گرفته و سوراخ می شوند و سپس به قطعات متوسط بریده می شوند. وقتی کاملاً آماده شدند ، می توانید میوه ها را در ته ظرف روغن زده بریزید.
مرحله 3
در یک ظرف جداگانه ، باید ساده ترین خمیر را ورز دهید. برای این کار ، 1 فنجان شکر را با 3 تخم مرغ مخلوط کرده و مخلوط حاصل را کمی ضرب و شتم کنید. می توانید از میکسر استفاده کنید ، نکته اصلی این است که در این کار زیاده روی نکنید و منتظر ظاهر شدن کف تخم مرغ نباشید. بعد ، 1 لیوان آرد و 1/4 قاشق چای خوری نوشابه ، با سرکه له شده ، به خمیر اضافه می شود. سپس دوباره کاملاً مخلوط می شود.
مرحله 4
به نظر می رسد که خمیر کاملاً آبریز است. مثل خامه سنگین. باید با احتیاط روی سیب ها ریخته شود تا کاملا آنها را بپوشاند و به طور یکنواخت روی شکل پخش شود.
مرحله 5
این کیک حدود 20-25 دقیقه در فر از قبل گرم شده پخته می شود. ظرف آماده شده باید از قالب خارج شود و در صورت تمایل با مربا یا مربا تزئین شود.
