هیچ کس غذاهایی با علائم آشکار فساد نخورد. با ظاهر و بوی نامطبوع ، علائم پوسیدگی ، تخمیر یا کپک زدن - چنین غذایی هر شخصی را از خود دور می کند. اما مواردی وجود دارد که غذای آلوده به باکتری های بیماری زا و میکروب ها از نظر طعم و مزه تفاوتی با خوش خیم ندارند. چگونه می توان فهمید که یک محصول خاص برای مصرف مناسب نیست و در نتیجه از خود در برابر مسمومیت محافظت می کنید؟
دستورالعمل ها
مرحله 1
همیشه به تاریخ ساخت و تاریخ انقضا چاپ شده روی بسته بندی محصول خریداری شده از شبکه خرده فروشی توجه داشته باشید.
گام 2
غذاهای کنسرو شده ، حتی آنهایی که تاریخ مصرف آنها منقضی نشده است ، اما نشانه هایی از درپوش متورم دارند ، نباید خورده شوند. در مواد غذایی کنسرو شده ، با فرآوری بی کیفیت ، میکروارگانیسم های پوسیدگی اغلب تشکیل می شوند که علت مسمومیت شدید هستند.
مرحله 3
میوه ، توت و قارچ که منشا آن را نمی دانید ، مصرف نکنید. علاوه بر این که این گیاهان به طور طبیعی سمی هستند ، اما حتی قابل خوردن هستند ، می توان آنها را در مکان هایی که آلوده شده اند ، برداشت کرد. به عنوان مثال ، در مناطق نامناسب از نظر محیط زیست ، در امتداد بزرگراه های شلوغ و غیره
مرحله 4
هنگام خوردن کیک و شیرینی خامه ای مراقب باشید. ماندگاری آنها در یخچال 2-3 روز است ، به شرطی که کاملاً تازه از فروشگاه خریداری شده باشید.
مرحله 5
هرگز سوسیس ، پنیر ، سبزیجات و میوه هایی را که بیش از مدت مقرر در یخچال شما گیر کرده اند ، "ذخیره" نکنید. همین مورد در مورد سالادها با سس مایونز باقی مانده در صبح بعد از جشن دیروز وجود دارد.
مرحله 6
به راحتی با محصولی که کوچکترین نشانه ای از فساد دارد جدا شوید. جمله رایج "بهتر از ما در حوضه است" و جملات مشابه را فراموش کنید. غفلت از سلامتی خود بهترین راه برای صرفه جویی در هزینه نیست.
مرحله 7
اگر هنوز اولین علائم مسمومیت را احساس کردید - ضعف ، ضعف ، درد در معده و روده ، همراه با استفراغ ، بدون اتلاف وقت ، فوراً به دنبال کمک پزشکی باشید. به یاد داشته باشید که مسمومیت غذایی می تواند کشنده باشد.
