انار نه تنها با طعم شگفت انگیز خود متمایز است ، بلکه حاوی طیف وسیعی از ویتامین ها و مواد معدنی است. انار در ابتدای پاییز بالغ می شود ، بنابراین ، اگر به درستی حفظ شود ، می توانید یک داروی طبیعی تقویت کننده در طول دوره بری بری زمستان برای خود فراهم کنید.
لازم است
انار ، خاک رس منظم ، آب ، جعبه های چوبی
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای ذخیره سازی ، باید نارنجک های مناسب را انتخاب کنید. رنگ آنها باید یکدست و بدون لکه های قهوه ای باشد ، هیچ آسیبی به پوست نداشته باشد و لمس آنها محکم باشد. پوست یک انار رسیده دارای براقیت کمی براق است.
گام 2
روش های مختلفی برای ذخیره نارنجک وجود دارد. یکی از آنها ساده ترین آنهاست: انارها را در محفظه پایین یخچال قرار دهید ، که برای ذخیره سبزیجات و میوه های تازه طراحی شده است. اگر برخی از میوه ها تردید دارند ، می توان آنها را پوست گرفت ، در کیسه های پلاستیکی جمع و در یخچال منجمد کرد. در این حالت پوست نباید دور ریخته شود. می توان آن را خشک و استفاده کرد ، زیرا دارای خواص مفیدی نیز است.
مرحله 3
کمی پر زحمت تر ، اما شاید مطمئن ترین راه برای تازه نگه داشتن انار به شرح زیر است. لازم است خاک رس معمولی را با آب رقیق کنید تا قوام خامه ترش غلیظ باشد. مخلوط حاصل باید در به اصطلاح "تاج" انار پر شود. این از خشک شدن زودرس پوست جلوگیری می کند. پس از خشک شدن رس ، انارها را باید در جعبه های چوبی در دو یا سه لایه قرار داد. علاوه بر این ، می توانید هر انار را در کاغذ روغنی یا کاغذ ردیابی بپیچید. جعبه های دارای میوه باید روی قفسه ها در یک مکان تهویه تاریک و خنک نگهداری شوند.
