بدن انسان به مواد مغذی زیادی احتیاج دارد. یک مجموعه کامل از ویتامین ها ، کربوهیدرات ها ، پروتئین ها ، اسیدهای آمینه در غلات موجود است. چاودار ، گندم ، ذرت ، جو دوسر ، گندم سیاه ، سبوس نه تنها خوشمزه هستند ، بلکه بسیار مفید نیز هستند. هر کدام از این غلات خاص هستند و به روش خاص خود تأثیر مفیدی بر بدن دارند.
غلات عملاً در لیست کم کالری ترین مواد غذایی قرار دارند. با تشکر از این ، استفاده از آنها به طور قابل توجهی خطر بسیاری از بیماری ها را کاهش می دهد ، علاوه بر این ، مانند هر ماده غذایی کم کالری ، به شما امکان می دهد وزن طبیعی خود را حفظ کنید.
غلات حاوی کربوهیدرات و فیبر مناسب هستند که به پاکسازی دیواره روده از سموم و سموم کمک می کند. علاوه بر این ، آنها حاوی پروتئین گیاهی متعادل ، مواد معدنی ، اسیدهای آمینه ضروری ، ویتامین ها ، عناصر کمیاب و البته پروتئین هستند که به آنها اجازه می دهد یکی از قابل هضم ترین منابع انرژی در نظر گرفته شوند. متخصصان تغذیه توصیه می کنند غلات را به عنوان صبحانه مصرف کنید. این کمک می کند تا باتری های شما را برای کل روز شارژ کنید.
خوردن غلات هر روز برای حفظ سلامتی و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. اما در مورد تنوع آنها فراموش نکنید ، زیرا هر یک از آنها ویژگی های خاص خود را دارد.
جو دوسر و جو حاوی ویتامین های A ، B ، E هستند ، سرشار از نشاسته ، چربی و فیبر هستند ، به هضم غذا ، تقویت رگ های خونی ، حذف کلسترول ، کاهش فشار خون و بهبود سلامت کلی کمک می کنند.
سبوس گندم شاید سالم ترین غلات باشد. رژیم های غذایی برای دیابت عملا بدون آنها انجام نمی شود. علاوه بر این ، سبوس در مبارزه با چاقی ضروری است.
بیهوده نیست که برنج در کشورهای آسیایی بسیار محبوب است. این ماده به راحتی جذب می شود ، سیستم عصبی را عادی می کند ، سموم و نمک ها را از بدن دفع می کند ، تأثیر مفیدی بر دستگاه گوارش و بیماری پوست دارد.
ملکه مزارع - ذرت به عنوان یک محصول جوان کننده در نظر گرفته می شود ، زیرا حاوی اسیدهای آمینه است که در سایر غلات یافت نمی شود ، به شما امکان می دهد با پوست چرب مبارزه کنید ، رگ های خونی و مفاصل را تقویت می کند.
غلات خوشمزه و سالم هستند ، بنابراین تنوع بسیار زیاد آنها به طور گسترده ای در هزاران دستور العمل آشپزی از ساده تا پیچیده ترین مورد استفاده می شود. به همین دلیل ، آنها در سراسر جهان بسیار رایج هستند.
