سیب زمینی یک غذای بسیار رایج است زیرا بسیار مقرون به صرفه است. از این سبزی ساده می توان غذاهای جالب بسیاری تهیه کرد ، مانند کوکوی سیب زمینی و کلم تره و سیب زمینی به سبک ژاپنی.
لازم است
- کوکوی سیب زمینی و کلم ترش:
- - 1 کیلوگرم سیب زمینی
- - کلم ترش
- - 2-3 پیاز
- - یک عدد تخم مرغ
- - نمک
- - فلفل
- - پودرهای سوخاری
- سیب زمینی به سبک ژاپنی:
- - 1 کیلوگرم سیب زمینی
- - 3 پیاز بزرگ
- - 250 گرم پنیر
- - کره
- - روغن سبزیجات
- - سبزها
- - خامه ترش
دستورالعمل ها
مرحله 1
کوکوی سیب زمینی با کلم
آب را در یک قابلمه بریزید ، سیب زمینی های پوست کنده اما شسته شده قرار دهید ، جوش بیاورید ، نمک بزنید. تا زمان نرم شدن بپزید. وقتی سیب زمینی ها جوش آمد ، پوست آنها را بگیرید.
گام 2
سیب زمینی ها را از طریق چرخ گوشت پیمایش کنید. کلم ترش را ریز خرد کنید. پیاز را ریز خرد کنید ، در روغن با تخم مرغ ، نمک و فلفل سرخ کنید. به سیب زمینی اضافه کنید ، هم بزنید. از این مخلوط کتلت درست کنید ، در آرد سوخاری بغلتانید و در ظرف را تفت دهید.
مرحله 3
سیب زمینی به سبک ژاپنی
سیب زمینی های خام را به برش های نازک بریزید ، پیازها را به نصف حلقه برش دهید ، پنیر را روی رنده درشت بمالید.
مرحله 4
در یک ماهیتابه عمیق روغن نباتی بریزید ، کمی کره اضافه کنید. لایه اول را در تابه - سیب زمینی ، سپس لایه دوم - پیاز ، و لایه سوم - پنیر قرار دهید. فلفل و نمک همه چیز ، با خامه ترش بپوشانید. آرام بپزید تا سیب زمینی پخته شود. گیاهان را بپاشید.
