بیکن چرب به خوبی با تخم مرغ ، سیب زمینی ، خمیر مطابقت دارد. چند ظرف را امتحان کنید که به سرعت بپزند ، به نظر می رسد بسیار راضی کننده و کالری زیادی داشته باشند. می توان آنها را به عنوان صبحانه یا شام سرو کرد ، همراه با سالاد سبز یا سبزیجات تازه.
لازم است
- تخم مرغ با بیکن:
- - 4 تخم مرغ
- - 4 برش بیکن ؛
- - 1 قاشق چایخوری روغن نباتی.
- پنکیک بیکن:
- - 1 تخم مرغ
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آرد ؛
- - 150 میلی لیتر شیر ؛
- - 4 برش بیکن ؛
- - نمک؛
- - روغن نباتی برای سرخ کردن.
- پنکیک با تخم مرغ و بیکن:
- - 30 گرم آرد ؛
- - 30 گرم بلغور جو دوسر
- - 4 تخم مرغ
- - 2 گوجه فرنگی ؛
- - 280 میلی لیتر شیر ؛
- - 125 گرم بیکن.
- سرخ کن های سیب زمینی:
- - 6 عدد سیب زمینی ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق کره
- - 60 گرم بیکن ؛
- - 1 تخم مرغ
- - نمک؛
- - روغن حیوانی برای سرخ کردن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ با بیکن
تکه های پوست بیکن را بریده و در ماهی تابه ای با روغن نباتی گرم شده قرار دهید. بگذارید چربی روی حرارت کم ذوب شود ، بیکن پوست گرفته و دو طرف آن را خوب قهوه ای کنید. پوست ها را برداشته و برش های بیکن برشته شده را کنار بگذارید. تخم مرغ ها را یک بار در یک قابلمه خرد کرده و روی حرارت متوسط تفت دهید. وقتی پروتئین ثابت شد ، ظرف را کمی کج کنید ، چربی را با یک قاشق چای خوری جمع کنید و آن را روی تخم ها بریزید. آن را به همراه کروتون های گندم یا چاودار گرم سرو کنید.
گام 2
سرخ کن با بیکن
این غذای دلچسب را می توانید به عنوان صبحانه سرو کنید. آرد را الک کنید. تخم مرغ را با نمک و شیر بکوبید ، آرد را به ترتیب اضافه کنید. خمیری ورز دهید که از نظر قوام شبیه خامه ترش غلیظ باشد.
مرحله 3
برشهای نازک بیکن را در گوشت خوک گرم شده سرخ کنید. بیکن را از ماهیتابه برداشته و در جای گرم قرار دهید. قسمت های خمیر و حرارت را با قاشق کم کنید و در آن را با چربی داغ در ماهیتابه بریزید. وقتی پنکیک ها از یک طرف قهوه ای شدند ، آنها را برگردانید. محصولات نهایی را روی بشقاب های گرم شده قرار دهید و روی آنها را با چربی داغ با برش های بیکن قرار دهید. گرم سرو کنید.
مرحله 4
پنکیک با تخم مرغ و بیکن
پنکیک هایی که با بیکن سرخ شده و تخم مرغ مخلوط پر شده اند یک غذای کاملاً طاقت فرساست. آن را برای صبحانه یکشنبه ، همراه با خامه ترش تازه و چای سیاه سرو کنید. از تعداد مشخص شده محصولات ، سه وعده پنکیک بدست می آید. بیکن را پوست بگیرید و در روغن زیتون تفت دهید تا ترد شود. گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه ای برش داده و کباب کنید. بیکن و سبزیجات را در یک مکان گرم قرار دهید.
مرحله 5
در یک کاسه عمیق ، آرد گندم الک شده و بلغور جو دوسر را با تخم مرغ مخلوط کنید. نمک ، 150 میلی لیتر شیر اضافه کنید و خمیر را بزنید تا یکدست شود. مقداری روغن نباتی را در یک تابه گرم کنید و 3 قاشق غذاخوری خمیر را روی آن بریزید. با چرخاندن ظرف آن را در کل قسمت پایین آن پخش کنید. صبر کنید تا پایین پنکیک قهوه ای شود و آن را به طرف دیگر برگردانید. به این ترتیب سه پنکیک تهیه کنید.
مرحله 6
شیر باقی مانده را با 3 تخم مرغ و نمک مخلوط کنید. مخلوط را مخلوط کرده و از دو طرف قهوه ای کنید. املت حاصل را به سه قسمت تقسیم کنید. روی هر پنکیک تخم مرغ خرد شده ، بیکن و برش های گوجه فرنگی قرار دهید. پنکیک ها را از وسط تا کنید و سرو کنید.
مرحله 7
سرخ کن های سیب زمینی
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و آنها را در آب جوش نمک بجوشانید. غده ها را به صورت پوره با کره و نمک له کنید. تخم مرغ و بیکن را اضافه کنید ، به صورت نوارهای نازک برش دهید. کیک های تخت کوچک را از این مخلوط درست کنید و آنها را به صورت ژله ای سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. به صورت گرم با خامه ترش یا سس گوجه فرنگی سرو کنید.
