آیا از کیک های کره ای سنگین خسته شده اید؟ آیا دوست دارید خود را با یک دسر خوشمزه و سالم غرق کنید؟ فکر می کنید این اتفاق نمی افتد؟ حتی اتفاق می افتد! و نیازی به ایستادن کنار اجاق گاز نیست!
آیا شما فریب خورده اید؟ سپس شروع می کنیم!
لازم است
- برای پوسته شکلات:
- - 1 فنجان بادام یا اسپند ، آرد خرد شده
- - 5 خرما بدون حفره
- 1/2 فنجان پودر کاکائو خام
- - کمی نمک دریا
- - 1 قاشق چایخوری وانیل
- پر کردن شکلات "Mocha":
- - 2 فنجان بادام هندی خام ، 4 ساعت یا یک شب خیسانده شده
- 1/2 فنجان شربت آگاو یا افرا
- - 1/2 لیوان اسپرسو یا آب (اسپرسو در دستگاه قهوه تهیه می شود)
- - 2 قاشق چایخوری وانیل
- 1/2 فنجان روغن نارگیل
- 3/4 فنجان پودر کاکائو خام
- روکش شکلات:
- 1/2 فنجان شربت گون
- 1/2 فنجان روغن نارگیل
- - 1 فنجان پودر کاکائو خام
- - 2 قاشق چایخوری وانیل
- - کمی نمک دریا
- پر كردن:
- - نوک کاکائوی شیرین و / یا دانه های اسپرسو پودر شده ، اختیاری
دستورالعمل ها
مرحله 1
بادام هندی را حدود 4 ساعت یا یک شب خیس کنید. بادام / اسپند (یا آرد از قبل پخته شده) ، خرما ، پودر کاکائو ، نمک و وانیل را به غذاساز یا مخلوط کن اضافه کنید. وقتی مخلوط می شود باید مخلوط حاصل به هم بچسبد.
مخلوط را در قالب سیلیکون قرار دهید ، آن را به طور مساوی توزیع کنید و به شکل پوسته درآورید و در حالی که مواد را پر می کنید در فریزر قرار دهید.
گام 2
بادام هندی را بشویید و همراه با شربت گاو یا افرا ، اسپرسو و وانیل با غذاساز یا مخلوط کن مخلوط کنید تا به صورت خامه درآید. سپس روغن نارگیل ، پودر کاکائو را اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود.
قالب کیک را از فریزر خارج کنید و مخلوط را روی قسمت بالای کیک بریزید. دوباره در فریزر قرار دهید.
مرحله 3
برای یک شکلات رویی ، شربت گاو (یا شربت افرا) ، روغن نارگیل ، کاکائو ، وانیل و نمک دریا را مخلوط کنید تا یکدست شود. بگذارید 1-2 دقیقه دم بکشد تا حباب های هوا از بین برود. این به شما یک سطح صاف می دهد.
کیک را از فریزر برداشته و شکلات را از بالا پخش کنید. در صورت تمایل ، نوک کاکائوی شیرین یا دانه های اسپرسوی خرد شده را بپاشید.
حداقل 15-20 دقیقه در فریزر قرار دهید.
مرحله 4
وقتی زمان مناسب است ، کیک را از فریزر خارج کنید. در حدود 15-20 دقیقه ، کیک خوشمزه موکا شما آماده است! لذت بردن!
