دستور العمل های زیادی برای پیتزا وجود دارد ، اما این یکی از بهترین دستورات است. برای تهیه پر کردن ، در اینجا نه تنها سوسیس و پنیر ، بلکه گوشت چرخ کرده و همچنین قارچ تازه نیز استفاده می شود. به نظر می رسد پیتزا فوق العاده خوشمزه و معطر است.
عناصر:
- خمیر پیتزا آماده - 250 گرم ؛
- سوسیس (سالامی یا هر دودی غیر پخته) - 60-100 گرم ؛
- سس گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی رسیده تازه ؛
- پنیر - 250 گرم ؛
- گوشت چرخ کرده - 250-300 گرم ؛
- شامپاینون تازه - 150 گرم ؛
- خیار ترشی (قره قاط) - 4 عدد ؛
- سبزه به مزه.
آماده سازی:
- ابتدا باید خمیر را آماده کنید. برای تهیه آن ، می توانید از هر دستور العمل کاملاً استفاده کنید. شما همچنین می توانید از خمیر فروشگاه ، به عنوان مثال ، خمیر مخمر استفاده کنید.
- از خمیر با استفاده از وردنه یک کیک نازک درست می کنیم. هرچه نازک تر باشد ، بهتر است. سپس باید یک ورقه پخت را با مقدار کمی آرد بپاشید و خمیر رول شده را روی آن قرار دهید.
- گوشت چرخ کرده را به عنوان لایه اول روی کیک قرار دهید. لایه باید به اندازه کافی نازک و یکنواخت باشد. لایه دوم بالای گوشت چرخ شده با قارچ گذاشته می شود ، ابتدا باید آن را بشویید و به برش های نازک برش دهید.
- لایه سوم برشهای نازک سوسیس است. خیارهای برش خورده به صورت دایره ای در بالای آن گذاشته می شوند. بعد ، شما باید سس گوجه فرنگی را در یک لایه یکنواخت بریزید یا برش های نازکی از گوجه فرنگی رسیده و تازه بچینید. همچنین روی آن را با سبزه های ریز خرد شده بپاشید. پنیر را با استفاده از رنده خرد کرده و در فنجان بگذارید.
- فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و ظرف پیتزا را در آن قرار دهید. بعد از گذشت حدود 15 دقیقه ، آن را از فر خارج کرده و لبه های آن را با کره ذوب شده گاو خوب بپوشانید. همچنین ، خود پیتزا با پنیری که از قبل آماده شده پاشیده می شود. سینی فر باید حدود پنج دقیقه در فر برگردد.
اگر کمی تخیل نشان دهید ، چنین پیتزای خوشمزه ، اشتها آور و کاملاً معمولی نمی تواند ظاهر شود. می توانید مواد را به دلخواه تغییر دهید و در صورت تمایل محصولات دیگری را نیز اضافه کنید.
