دندانهای شیرین به طور منظم خود را با غذاهای خوشمزه میل می کنند ، اما در عین حال ، هیچ کس نمی خواهد برای مدت طولانی در اجاق گاز خراب شود. در تابستان می توانید از میوه های مختلف در پخت و پز استفاده کنید و از آنجا که بسیاری از افراد عاشق زردآلو هستند ، بدون استثنا exception همه یک پای با این میوه ها را دوست دارند.
لازم است
- - تخم مرغ 4 قطعه
- - خامه ترش 1 لیوان
- - شکر 1 لیوان
- - جوش شیرین 1 قاشق چای خوری
- - آرد 1 ، 5 فنجان
- - زردآلو تازه یا کنسرو شده
دستورالعمل ها
مرحله 1
بنابراین ، می توانید مستقیماً به پخت و پز بپردازید. تخم مرغ های خنک شده را با شکر بزنید. این کار باید در ظرف خشک و بدون چربی انجام شود. برای شلاق زدن سرعت متوسطی را انتخاب کنید و به تدریج دورها را افزایش دهید. حجم باید افزایش یابد.
گام 2
نیمی از لیوان خامه ترش را به خمیر اضافه کنید و نیمه دیگر محصول شیر تخمیر شده را با یک قاشق نوشابه مخلوط کنید که کاملاً در آن خاموش می شود. حالا خمیر ترش را با نوشابه به خمیر اضافه کنید. همه چیز را با قاشق به آرامی مخلوط کنید. قبل از افزودن آرد ، باید آن را الک کنید ، خمیر هنگام پخت هوا بیشتر می شود. تمام مواد را با حرکات ملایم و ملایم هم بزنید.
مرحله 3
برای این خمیر بهتر است از یک ظرف پخت متحرک استفاده کنید. تمام سطح آن را با کره چرب کنید. دمای فر باید حداقل 180 درجه باشد. خمیر را به شکل آماده ریخته و زردآلوها را که از وسط خرد شده اند ، روی تمام سطح خمیر محکم قرار دهید و آنها را کمی له کنید. حدود 25 دقیقه در فر قرار دهید.
مرحله 4
در 20 دقیقه اول ، به اجاق نگاه نکنید ، در غیر این صورت بیسکویت ته نشین می شود. بعد از گذشت زمان ، کیک را از فر خارج کنید. این شیرینی باید کرکی باشد ، به شما این امکان را می دهد که آن را به دو قسمت برش دهید و آن را با شربت زردآلو یا خامه ترش با شکر بپوشانید. چنین کیکی بیشتر شبیه کیک است ، گرچه چندین بار سریعتر می پزد.
