پنکیک یکی از سنتی ترین غذاهای غذاهای روسی است. چه چیزی بهتر از پنکیک ترد کرکی برای صبحانه یا شام؟ حتی اگر پیکره خود را نیز زیر نظر داشته باشید ، نیازی نیست که از درمان مورد علاقه خود چشم پوشی کنید. پنکیک سیب ریشه دار یک وعده غذایی آسان ، ویتامین ای و کم کالری برای کل خانواده است.
لازم است
-
- 500 گرم سیب ؛
- 300 گرم آرد ؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 500 گرم ریشه جعفری ؛
- 100 گرم کرم ؛
- 100 گرم روغن نباتی ؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه پنکیک سیب با ریشه ، هر نوع میوه ای مناسب است. انواع شیرین شامل "Golden Kitayka" ، "Red Delicious" ، "Golden" ، "Gala" و غیره است. اگر سیب های ترش مطابق سلیقه شما هستند ، آنتونووکا را ترجیح دهید. میوه را زیر آب روان ، پوست ، هسته هسته و رنده بر روی رنده ریز بشویید.
گام 2
ریشه جعفری را کاملاً بشویید ، پوست آن را نیز پوست بگیرید و رنده کنید. گل جعفری و سیب رنده شده را در یک کاسه عمیق ترکیب کنید. دو تخم مرغ گرفته و آنها را به مخلوط سیب و جعفری اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید. آرد ، خامه و نمک را به یک کاسه اضافه کنید. هم بزنید تا یک توده نیمه مایع همگن ایجاد شود.
مرحله 3
ماهیتابه را روی آتش بگذارید ، روغن نباتی را به آن اضافه کنید و صبر کنید تا ظرف در دمای مورد نظر گرم شود. سپس مخلوط سیب و جعفری را به مقدار قسمت قاشق بریزید. پنکیک ها را از هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 4
پنکیک های سیب بو داده را به صورت گرم سرو کنید. برخی افراد ترجیح می دهند از پنکیک همراه با خامه ترش یا عسل استفاده کنند. به هر حال ، تهیه چنین غذایی بیش از 40 دقیقه طول نخواهد کشید. پنکیک سیب از پنکیک استاندارد آرد گندم بسیار سالم است: چند پنکیک برای صبحانه به هیچ وجه به اندام شما آسیب نمی رساند و ویتامین های کل روز را برای شما فراهم می کند! نوش جان!
