کیک پنیر با پنیر دلمه یکی از غذاهای خوشمزه مورد علاقه نه تنها برای کودکان ، بلکه برای بسیاری از بزرگسالان است. لذت بردن از کودک خود و همچنین همه اعضای خانه با کیک های خانگی خوشمزه کار چندان دشواری نیست ، به خصوص که دستور العمل آن بسیار ساده است و حداقل زمان صرف پخت و پز خواهد شد. رایحه کیک های پنیر تازه با پنیر دلمه ، تمام خانواده شما را برای یک مهمانی چای دور هم جمع می کند.
لازم است
- برای آزمون:
- - شیر 250 میلی لیتر
- - مخمر خشک 10 گرم
- - شکر 100 گرم
- - کره 100 گرم
- - تخم مرغ 2 عدد
- - آرد 400-450 گرم
- - نمک 1/2 قاشق چایخوری
- برای پر کردن:
- - پنیر دلمه 500 گرم
- - خامه ترش 100 گرم
- - شکر 70-100 گرم
- - شکر وانیل 2 قاشق چایخوری
- - تخم مرغ 1 عدد
دستورالعمل ها
مرحله 1
شیر باید کمی گرم شود و شکر ، مخمر و 150 گرم آرد به آن اضافه شود.
گام 2
خمیر حاصل را حدود 15-20 دقیقه در یک کاسه آب داغ قرار می دهیم. در این مدت ، خمیر باید بلند شود.
مرحله 3
تخم مرغ ، شکر ، کره ، نمک ، آرد باقیمانده را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. وقتی همه چیز آماده است ، باید آن را به مدت 30 دقیقه در یک مکان گرم بردارید. خمیر باید بلند شود. سپس آن را چروک کرده و دوباره در جای گرم قرار دهید.
مرحله 4
پخت و پز پر کردن: شکر ساده و وانیل و همچنین خامه ترش را به پنیر کوک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
مرحله 5
تخم مرغ را در ظرف جداگانه ای خوب بزنید.
مرحله 6
کاغذ پخت را روی یک ظرف پخت قرار دهید. از خمیر کیک های کوچکی تشکیل دهید و آنها را بالای کاغذ قرار دهید.
مرحله 7
با یک تخم مرغ مسواک بزنید و با انگشتان خود در کیک ها فرورفتگی ایجاد کنید.
مرحله 8
فیلینگ را داخل چاه بریزید.
مرحله 9
چیزکیک ها را به مدت 20-25 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. قبل از سرو اجازه دهید مواد پخته شده خنک شوند.
