مرحله 1
فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید. سیب زمینی ها را با برس خوب بشویید. نمک و فلفل را مزه دار کنید و در یک قالب پخت روکش شده با پوست قرار دهید. گیاهان پونه کوهی یا پرووانسال ، سیر خرد شده را اضافه کرده ، روغن نباتی را اضافه کرده و هم بزنید. سیر باقیمانده را اضافه کرده و سبزیجات را به مدت 1 ساعت در فر قرار دهید. سیب زمینی های تمام شده را باید به راحتی با سیخ سوراخ کرد. اگر او می ماند
لازم است
600 گرم سیب زمینی جوان - 1 قاشق غذاخوری. من پونه کوهی خشک یا مخلوطی از گیاهان پرووانسال - 1 سر سیر که از وسط نصف شود - 5 قاشق غذاخوری. من روغن نباتی - 300 گرم مارچوبه سبز - 2 قاشق غذاخوری. من روغن زیتون
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید. سیب زمینی ها را با برس خوب بشویید. نمک و فلفل را مزه دار کنید و در قالب پخت روکش شده با پوست قرار دهید. گیاهان پونه کوهی یا پرووانسال ، سیر خرد شده را اضافه کرده ، روغن نباتی را اضافه کرده و هم بزنید. سیر باقیمانده را اضافه کرده و سبزیجات را به مدت 1 ساعت در فر قرار دهید. سیب زمینی های تمام شده را باید به راحتی با سیخ سوراخ کرد. اگر سفت ماند 20 دقیقه دیگر آن را بپزید.
گام 2
پوست درشت مارچوبه را با چاقوی پوست سبزیجات پوست بگیرید (اگر مارچوبه جوان و نازک است ، نیازی به پوست گرفتن آن نیست). به 2-3 قطعه برش دهید.
مرحله 3
سیب زمینی های تمام شده را از فر خارج کنید ، مارچوبه را اضافه کرده و دوباره به آرامی مخلوط کنید. عملکرد گریل را در فر روشن کرده و سبزیجات را به مدت 12-15 دقیقه قهوه ای کنید. آن را برداشته ، با روغن زیتون آب پز کرده و سرو کنید.
