تهیه پای سمولینا بسیار آسان و ساده است. این میز هر میز ، چه برای جشن و چه برای نوشیدن چای خانواده مناسب است. این پای بسیار معطر ، زیبا و فوق العاده خوشمزه به نظر می رسد.
شما نیاز خواهید داشت:
1 قاشق غذاخوری. بلغور ، 1 قاشق غذاخوری. کفیر یا ماست ، 2/3 قاشق غذاخوری. شکر ، 1/2 قاشق چایخوری نمک بدون سرسره ، 1 قاشق چایخوری. نوشابه با سرکه ، 2 تخم مرغ ، 1 کیسه وانیلین ، 1 قاشق غذاخوری. من روغن آفتابگردان ، 100 گرم. توت تازه یا یخ زده (توت وحشی ، قره قاط ، ویبرنوم ، خولان ، گیلاس) ،
1 قوطی شیر تغلیظ شده جوشانده.
بلغور ، شکر ، نمک و وانیلین را در یک کاسه بریزید. همه اینها را خوب مخلوط کنید و کفیر ، تخم مرغ خرد شده ، نوشابه خاموش شده بریزید. همه اینها را دوباره خوب مخلوط کنید.
ماهیتابه یا صفحه پخت را با روغن نباتی چرب کنید. اگر می خواهید توت ها وقتی از بالا پخته می شوند باقی بمانند ، سپس خمیر را داخل تابه یا صفحه پخت ریخته و توت ها را روی آن بپاشید. در حالت دیگر ، توت ها را هنگام ورز دادن اضافه کنید.
ما پای خود را به فر گرم شده با دمای 180-200 درجه می فرستیم. 30-40 دقیقه پخت می کنیم. تا قهوه ای طلایی. بعد از سرد شدن کیک ، آن را به صورت کیک درآورده ، روی ظرف بچینید ، آن را در شربت خیسانده و با شیر غلیظ بپوشانید.
