فیله ماهی سالمون که روی کوره یا در فویل داخل فر پخته شده بسیار معطر و لطیف به نظر می رسد. آن را با شوید تازه ، سیر ، برشهای لیمو ، پیاز سبز ، فلفل چرخ شده پخته می شود.
لازم است
- برای شش وعده:
- - 700 گرم فیله ماهی قزل آلا ؛
- - 5 حبه سیر ؛
- - 2 دسته پیاز سبز ؛
- - 5 برش لیمو ؛
- - 5 شاخه شوید تازه ؛
- - 1 شاخه شوید خرد شده
- - فلفل ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کل زمان پخت ماهی قزل آلا در فویل فقط 40 دقیقه است که 15 دقیقه آن آماده سازی است. اطمینان حاصل کنید که فر را از قبل گرم کنید تا روی 230 درجه گرم شود. دو ورق بزرگ فویل را با روغن چرب کنید.
گام 2
فیله ماهی قزل آلا را کاملا بشویید ، روی یک ورق فویل قرار دهید ، فلفل ، نمک ، سیر خرد شده و شوید تازه خرد شده را بپاشید. برشهای لیموی تازه را روی آن قرار دهید ، و یک شاخه شوید تازه را روی هر برش قرار دهید. با پیاز سبز خرد شده روی آن سخاوتمندانه بپاشید (از آن دریغ نکنید - به غذا طعم بی نظیری می دهد).
مرحله 3
ماهی آماده شده را روی آن با یک ورق دوم فویل بپوشانید ، آن را خوب نیشگون بگیرید ، لبه ها را جمع کنید تا آب از فویل خارج نشود و مواد کوچک در حین پخت از فویل خارج نشوند. آن را در ظرف پخت یا روی ظرف پخت قرار دهید ، آن را در فر قرار دهید.
مرحله 4
فیله های ماهی قزل آلا را به مدت 20-25 دقیقه در دمای مشخص شده در فویل بپزید. نشانه ای از یک ماهی آماده - ماهی قزل آلا به راحتی با چنگال به قطعات تقسیم می شود. می توانید مستقیماً روی فویل ، همیشه گرم سرو کنید. از سیب زمینی یا برنج آب پز به عنوان یک غذای فرعی استفاده کنید - این غذای کناری همیشه با ماهی پخته شده خیلی خوب می شود.
