ماهی قزل آلا صورتی پخته شده با کوره با سبزیجات غذایی است که می تواند هر میز را تزئین کند. ماهی قزل آلا صورتی سرد با سبزیجات می تواند به عنوان میان وعده استفاده شود و برای میان وعده در جاده یا محل کار استفاده شود. خوشمزه ، سالم و بسیار ساده ، آن را امتحان کنید.
لازم است
- - 300 گرم ماهی قزل آلا صورتی ،
- - 100 گرم گوجه فرنگی ،
- - 1 پیاز ،
- - 1 فلفل دلمه ای ،
- - 35 گرم پنیر پارمزان ،
- - 20 گرم کره ،
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق روغن نباتی
- - 10 گرم آب لیمو ،
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- - ادویه جات خشک برای طعم ،
- - فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم و مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اگر از ماهی کامل برای پخت و پز استفاده می کنید ، ابتدا آنرا یخ بزنید ، قسمت های داخلی آن را برداشته ، سر ، دم ، برجستگی را برش دهید ، فلس ها را تمیز کنید. سپس لاشه را خوب بشویید و آن را قطعه قطعه کنید. در آبلیمو و ادویه جات ترشی جات را بگیرید.
گام 2
فر را روی حرارت قرار دهید ، درجه حرارت 190 درجه است.
مرحله 3
پیاز را پوست بگیرید و حلقه حلقه کنید. فلفل دلمه ای را بشویید و به صورت نواری برش دهید. گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه های متوسط برش دهید.
مرحله 4
روغن ماهی را در ماهیتابه گرم کنید ، پیاز را سرخ کنید تا شفاف شود.
مرحله 5
فرم مقاوم در برابر حرارت را با کره چرب کنید ، ماهی را در آن قرار دهید ، پیاز سرخ شده را روی آن قرار دهید. حلقه های گوجه فرنگی را روی پیاز قرار دهید ، با سس مایونز مسواک زده و یک عدد فلفل دلمه ای بریزید. نمک ، با ادویه جات ترشی جات.
مرحله 6
ظرف ماهی را با فویل بپوشانید ، داخل فر قرار دهید ، برای 30-35 دقیقه پخته شود. حدود ده دقیقه قبل از پخت و پز ، فویل را برداشته و پارمزان رنده شده را روی ماهی بپاشید. پنج دقیقه دیگر بپزید. ظرف آماده شده را به صورت قسمت سرو کنید.
