در طول روزه داری ، می توانید خود را با پای های آب دهان پر با سیر کننده دلچسب و خوشمزه دلگرم کنید.
لازم است
- برای آزمون:
- - 7 گرم مخمر خشک ؛
- - 3 قاشق غذاخوری ارد؛
- - 3 قاشق چایخوری صحرا
- - 1 ، 5 قاشق چایخوری نمک؛
- - 4 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- - 1 قاشق غذاخوری. آب گرم.
- برای پر کردن:
- - 0 ، 5 قاشق غذاخوری. گندم سیاه
- - 600 گرم قارچ ؛
- - روغن سبزیجات؛
- - 2 عدد پیاز
- - 5 قاشق غذاخوری چای سیاه قوی
دستورالعمل ها
مرحله 1
آب گرم آب پز شده را در قابلمه بریزید ، شکر و مخمر را اضافه کنید ، مواد را خوب هم بزنید و ظرف را در یک مکان گرم بردارید. وقتی کف قابلمه کف تشکیل شد ، نمک ، آرد و کره را اضافه کنید ، خمیر را ورز دهید و به مدت 1 ساعت در حرارت قرار دهید تا روی آن برود.
گام 2
گندم سیاه را در آب نمک بجوشانید ، پیاز را ریز خرد کنید و تفت دهید تا شفاف شود. قارچ های تازه را خرد کرده و در ماهی تابه پیاز قرار دهید. قارچ ها را سرخ کنید تا مایع کاملاً بخار شود ، سپس آنها را با گندم سیاه ترکیب کنید. پر کردن را از طریق چرخ گوشت چرخ کنید.
مرحله 3
از خمیر تورتیلا کوچک درست کنید ، در مرکز هر یک 1 قاشق غذاخوری قرار دهید. گوشت چرخ کرده و شیرینی قالب. محصولات تشکیل شده را به مدت 30 دقیقه بگذارید تا کمی بلند شوند. سپس هر پای را با چای غلیظ چرب کرده و با آنها یک ظرف پخت در فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید. آن را بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
