شیرینی هایی که می خواهم به شما پیشنهاد کنم آنها را بپزید طعم بسیار ظریفی دارند. به علاوه ، انجام این کار بسیار آسان است. همچنین می توان این غذای خوشمزه را مفید خواند ، زیرا مقدار قند موجود در آن به اندازه سایر دسرها نیست. در اینجا کلوچه های موز در روغن نباتی آورده شده است.
لازم است
- - موز - 2 عدد.
- - خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری ؛
- - آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری
- - روغن نباتی - 80 گرم
- - وانیلین - اختیاری ؛
- - آرد - 300 گرم
- - نوشابه - 1 قاشق چای خوری
- - دانه کنجد - 5-6 قاشق غذاخوری ؛
- - نمک - خرج کردن ؛
- - شکر - 80 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
پوست میوه ها را برداشته ، آنها را در یک کاسه عمیق قرار داده و با چنگال به صورت پوره در آورید. موارد زیر را به توده موز حاصل اضافه کنید: روغن آفتابگردان ، شکر دانه ریز ، آب لیمو فشرده ، و همچنین خامه ترش ، وانیلین و نمک. همه را مخلوط کنید ، یک مخلوط همگن تشکیل دهید. به هر حال ، بهتر است از موزهای رسیده برای تهیه این شیرینی استفاده کنید ، زیرا شیرین تر هستند و کاملاً ورز داده می شوند.
گام 2
پس از مخلوط کردن آرد گندم با سودا در یک کاسه جداگانه ، آن را به توده اصلی میوه اضافه کنید. خمیر فرم گرفته ، ابتدا با کفگیر ورز داده و سپس با دستان خود ورز دهید. در نتیجه ، شما با خمیر نسبتاً چسبنده ای روبرو خواهید شد ، اما اگر آن را برای مدت زمان کافی ورز دهید ، به راحتی از کف دستان شما عقب می ماند.
مرحله 3
تکه های کوچک خمیر چسبناک را جدا کنید ، از آنها کیک درست کنید و از یک طرف در دانه های کنجد فرو کنید. این شکل ها را با دانه های کنجد بالا بگذارید ، آنها را با وردنه به لایه های نازک بپیچید.
مرحله 4
لایه های حاصل را مانند رول حلقه کنید ، به این ترتیب که دانه های کنجد در قسمت بیرونی کلوچه های موز آینده قرار داشته باشند.
مرحله 5
رول های حاصل را روی روغنی که روی ورق پخت اندود شده قرار دهید و به اجاق بفرستید. آنها را برای 10 دقیقه اول در دمای 200 درجه ، و 8 دقیقه باقیمانده در دمای 175 درجه بپزید. در این مدت کالاهای پخته شده باید پوسته ای طلایی بدست آورند.
مرحله 6
شیرینی ها را فقط زمانی سرو کنید که کاملاً سرد شوند. کلوچه های موز با روغن نباتی آماده هستند!
