کیک جز integ لاینفک هر تعطیلات است. اگر هرگز سعی نکرده اید خودتان این کار را انجام دهید ، پس باید ساده شروع کنید. پیشنهاد می کنم یک کیک خوشمزه به نام "پرتقال" درست کنید.
لازم است
- - خامه ترش 20٪ چربی - 700 گرم؛
- - کوکی های ترقه - 300 گرم
- - ژلاتین - 25 گرم
- - ژله پرتقال - 1 کیسه ؛
- - نارنجی - 1-2 عدد ؛
- - شکر - 1 قاشق غذاخوری
- - شکر وانیل - 1 کیسه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ژلاتین را در یک فنجان جداگانه ریخته و 150 میلی لیتر آب گرم بریزید. توده ژلاتینی را لمس نکنید تا زمانی که خنک شود.
گام 2
ژله را در یک کاسه بریزید و بیش از 300 میلی لیتر آب گرم بریزید.
مرحله 3
پرتقال ها را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید. میوه های خرد شده را به قابلمه منتقل کنید و روی ژله بریزید. جرم حاصل را تا دمای اتاق خنک کنید ، سپس آن را در یخچال قرار دهید.
مرحله 4
در یک کاسه ، شکر و خامه ترش را مخلوط کرده و مخلوط کنید. سپس شکر وانیل و توده ژلاتینی را به مخلوط حاصل اضافه کنید. همه چیز را دوباره بزنید و با یک ترقه ، به قطعات کوچک خرد کنید ، ترکیب کنید. کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 5
مخلوطی از خامه ترش و ژلاتین را در قابلمه ، جایی که ژله منجمد با برش های پرتقال وجود دارد ، قرار دهید. پس از این روش ، جرم حاصل را در یخچال برداشته و در آنجا نگه دارید تا کاملا سفت شود.
مرحله 6
وقتی ظرف کاملا یخ زد ، قابلمه ای را که در آن قرار دارد ، روی بشقاب بچرخانید. برای سهولت در دستیابی به آن ، ابتدا باید ظرفها را برای چند ثانیه در آب داغ پایین بیاورید و فقط سپس آنها را برگردانید. کیک "نارنجی" آماده است!
