کپور با ویژگی های غذایی خود شباهت زیادی به گوشت دارد. روش های مختلفی برای پخت ماهی کپور وجود دارد. ما یک دستورالعمل را برای پخت ماهی کپور به شما توجه می کنیم
عناصر:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛ line-height: normal؛ mso-list: l0 level1 lfo1 "> کپور 1 کیلوگرم ،
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛ line-height: normal؛ mso-list: l0 level1 lfo1 "> پورسینی یا شامپاین 200 گرم ،
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛ line-height: normal؛ mso-list: l0 level1 lfo1 "> روغن 70 گرم ،
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛ line-height: normal؛ mso-list: l0 level1 lfo1 "> تعظیم 2 قطعه ،
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛ line-height: normal؛ mso-list: l0 level1 lfo1 "> خامه ترش ½ فنجان ،
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛ line-height: normal؛ mso-list: l0 level1 lfo1 "> آرد 1 قاشق غذاخوری ،
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛ line-height: normal؛ mso-list: l0 level1 lfo1 "> پنیر رنده شده 100 گرم ،
<p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛ line-height: normal؛ mso-list: l0 level1 lfo1 "> · خرده های نان 2 قاشق غذاخوری.
مانند <b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> طبخ ماهی کپور:
ماهی کپور را از داخل حفره و مقیاس تمیز کنید. فیله ها را برش داده و در فر قرار دهید. صبر کنید تا کپور کاملا آماده نشود. قارچ ها را پوست بگیرید ، کاملا آبکشی کرده و به صورت ورقه های بزرگ برش دهید. آنها را در قابلمه با پیاز ، نمک ، فلفل و یک لیوان آب بپزید. مخلوط آماده شده را روی ماهی بریزید ، روی آن را با خامه ترش و پنیر ریز رنده شده مخلوط با آرد سوخاری بریزید. چند قطره روغن نباتی بمالید و در فر بپزید تا کاملاً پخته شود. این غذا بهتر است به همان شکلی که تهیه شده سرو شود.