چوب های خرچنگ از ماهی چرخ شده ساخته شده اند و فاقد غذاهای دریایی هستند که نام آنها را با خود حمل می کنند. خرچنگ طبیعی نه تنها خوشمزه تر ، بلکه از سلامتی بالاتری نیز برخوردار است و از هر سالادی که از آن تهیه شود قدردانی می شود.
پختن خرچنگ طبیعی صبر زیادی می برد. اگر طعم این غذای دریایی را دوست دارید اما دوست ندارید آن را حک کنید ، گوشت کنسرو شده عالی است. غذاهای دریایی کنسرو شده برای افزودن به بسیاری از غذاها عالی است. صرف نظر از اینکه از چه موادی می خواهید با آن استفاده کنید ، دستورالعمل های کلی برای نحوه تهیه سالاد با گوشت خرچنگ طبیعی وجود دارد.
نحوه کنترل خرچنگ کنسرو شده
گوشت خرچنگ را با قرار دادن آن در صافی تخلیه کنید. غذاهای دریایی را زیر شیر آب بشویید تا نمک اضافی آن گرفته شود ، سپس آن را با انگشتان مالش دهید تا قسمت هایی از پوسته که ممکن است به مواد غذایی کنسرو وارد شده را از بین ببرید.
دستورالعمل های سالاد خرچنگ معمولاً به افزودن موادی مانند سس مایونز و آب لیمو نیاز دارند. باید بدانید که گوشت خرچنگ فقط 104 کالری دارد و ارزش غذایی سالاد با دستورالعملی که دنبال می کنید ارتباط مستقیم دارد. از آنجا که این غذای دریایی کم چربی و کم کالری است ، می توانید با آن یک میان وعده رژیم غذایی درست کنید.
چه سالادی با خرچنگ طبیعی قابل پخت است
می توانید خرچنگ را به هر سالادی که به طور سنتی از چوب خرچنگ استفاده می کند (جایگزین کردن آنها با غذاهای دریایی طبیعی) اضافه کنید. علاوه بر این ، سالاد خرچنگ به همراه پنیر دلمه می تواند یک راه حل جالب باشد. برای تهیه آن به موارد زیر احتیاج دارید:
-1/2 فنجان پنیر خامه ای ؛
-1/4 فنجان خامه ترش؛
-1 قاشق چای خوری خردل دیژون ؛
-1/8 قاشق چای خوری پودر سیر
-1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه
-250 گرم گوشت خرچنگ ، برش خورده ؛
-1/4 فنجان کرفس خرد شده
-1/4 فنجان پیاز شیرین ، خرد شده
- برگ کاهو
-1 گوجه فرنگی خرد شده به گوه.
در یک کاسه ، پنیر دلمه ، خامه ترش ، خردل ، پودر سیر و فلفل را مخلوط کنید. خوب هم بزنید و خرچنگ ، کرفس و پیاز را به تدریج اضافه کنید. در بشقاب پوشیده شده از کاهو و لبه های گوجه فرنگی گوجه فرنگی سرو کنید.
یکی دیگر از گزینه های جالب ، یک سالاد خرچنگ و سبزیجات تند است که باید به صورت پخش شده روی کراکر سرو شود. برای او شما نیاز دارید:
-1 لیوان خامه ترش؛
-1/2 فنجان فلفل قرمز چیلی خرد شده
1/2 فنجان پیاز ریز خرد شده
-1/4 فنجان گشنیز تازه
-2 قاشق غذاخوری آب آهک
-1/2 قاشق چای خوری نمک ؛
-400 گرم گوشت خرچنگ.
خامه ترش ، چیلی سبز ، پیاز ، گشنیز ، آب آهک و نمک را با هم ترکیب کنید ، گوشت خرچنگ را اضافه کنید و خوب هم بزنید. به مدت 1 ساعت در یخچال خنک شوید ، سپس روی کراکرها پهن کرده و سرو کنید.
