سالاد "دلچسب" برای کسانی که سالاد با سس مایونز و گوشت را دوست دارند جذاب خواهد بود. این سالاد یک پیش غذای سرد عالی برای یک میز جشن خواهد بود.
لازم است
- - قلب گوشت گاو 400 گرم
- - هویج 2 عدد.
- - تخم مرغ 3-4 عدد
- - خیار ترشی 300 گرم
- - پیاز - 2 قطعه بزرگ.
- - مایونز
- - روغن نباتی 1 قاشق غذاخوری. قاشق
دستورالعمل ها
مرحله 1
قلب را بشویید و بجوشانید. هویج را جداگانه بپزید. هر دو محصول را خنک کنید ، رنده کنید یا به صورت مکعب های خیلی ریز برش دهید. پیاز را پوست بگیرید ، به نصف حلقه های نازک برش داده و تفت دهید تا در روغن نباتی طلایی شود. تخم مرغ ها را به سختی جوشانده ، پوست بگیرید و سفیده را از زرده جدا کنید.
گام 2
1/2 گوشت رنده شده یا خرد شده را کف ظرف سالاد قرار دهید ، با سس مایونز مسواک بزنید. 2/3 پیاز سرخ شده را روی گوشت با سس مایونز قرار دهید. بالا - سفید تخم مرغ آب پز شده را روی رنده درشت رنده شده قرار دهید (نصف را برای بعد بگذارید). با سس مایونز مسواک بزنید.
مرحله 3
خیارهای ترشی را روی رنده درشت رنده کنید ، کمی فشار دهید ، مایع را تخلیه کنید. نیمی از خیارها را بالای پروتئین قرار دهید ، با سس مایونز چرب کنید. هویج های آب پز شده را پوست بگیرید و رنده کنید ، روی لایه های قبلی قرار دهید. باقیمانده پروتئین جوشانده شده را روی آن ریخته و سس مایونز را کمی چرب کنید.
مرحله 4
گوشت باقی مانده را بگذارید ، توزیع کنید ، با سس مایونز مسواک بزنید. باقیمانده پیاز سرخ شده را روی آن بریزید. بالای پیاز خیارهای ترشی باقی مانده قرار دارد. با سس مایونز مسواک زده و زرده تخم مرغ له شده یا رنده شده را بپاشید. می توانید سالاد را با جعفری تزئین کنید.
مرحله 5
ظرف آماده را 2-3 ساعت در یک مکان سرد قرار دهید تا سالاد به خوبی با سس مایونز اشباع شود. اکنون می توان آن را سرو کرد.
