پخت و پز در قابلمه های سرامیکی طعم خاصی به ظروف می بخشد و گوشت گوساله پخته شده در گلدان های دارای املت حتی لذیذ لذیذ را نیز به وجد می آورد!
لازم است
- - 700 گرم گوساله
- - 3-4 پیاز
- - 8 تخم مرغ
- - 0.5 فنجان شیر
- - 1 قاشق غذاخوری سس مایونز
- - 50 گرم پنیر سفت
- - نمک ، فلفل سیاه برای طعم و مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت گوساله را خوب بشویید ، خشک کنید ، به قطعات متوسط برش دهید. پیاز را پوست بگیرید ، به مکعب برش دهید. تخم مرغ ها را با شیر و سس مایونز ، نمک بزنید. پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.
گام 2
گوشت ، نمک ، فلفل ، پیاز را در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود ، در گلدان ها را بریزید ، مخلوط املت را بریزید ، روی آن پنیر رنده شده بپاشید.
مرحله 3
گلدان های تمام شده را با درپوش بپوشانید و برای مدت 25-20 دقیقه در دمای 160-180 درجه در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
مرحله 4
با ترب کوهی خرد شده ، خردل یا هر سس دلخواه سرو کنید.
