کیک هایی که بدون پخت تهیه می شوند به شما کمک می کنند به خصوص وقتی که زمان کافی برای اجرای دستور العمل های پیچیده آشپزی وجود ندارد. بنابراین ، حتی زنان خانه دار تازه کار نیز قادر خواهند بود تا به سرعت کیک های خوشمزه ای تهیه کنند و مهمانان غیر منتظره را با آنها خوشایند کنند.
لازم است
-
- برای اولین دستور العمل:
- کیک ویفر - 2 عدد؛
- تخم مرغ - 4 عدد ؛
- شکر - 100 گرم
- کوکی های نان کوتاه - 250 گرم ؛
- گردو - 250 گرم ؛
- توت فرنگی - 500 گرم ؛
- کره - 250 گرم
- پودر قند - 150 گرم.
- برای دستور دوم:
- کوکی های نان کوتاه - 200 گرم ؛
- کره - 100 گرم
- پنیر پنیر - 500 گرم ؛
- خامه ترش - 500 گرم
- شکر - 400 گرم
- زغال اخته - 200 گرم
- ژلاتین - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- خامه - 200 گرم
- برای دستور سوم:
- شیرینی زنجفیلی شکلاتی - 500 گرم ؛
- خامه ترش - 700 گرم
- شکر - 150 گرم
- موز - 4 عدد ؛
- توت - 100 گرم ؛
- شکلات - 50 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه کیک وافل توت فرنگی ، 4 پروتئین را جدا کنید ، سپس آنها را به صورت کف سفید و نرم درآورید و به تدریج 100 گرم شکر اضافه کنید. 250 گرم کلوچه نان کوتاه را از گوشت کوب همراه با همان مقدار گردو رد کنید. مخلوط زمین را با پروتئین ها ترکیب کرده و کاملاً مخلوط کنید.
گام 2
مایه آماده شده را بالای پوسته وافل قرار داده و 500 گرم توت فرنگی خشک و تمیز را روی آن قرار دهید. در یک کاسه جداگانه 250 گرم کره نرم را با 4 زرده و پودر قند بزنید. خامه حاصل را به طور یکنواخت روی توت فرنگی ها پخش کنید و روی آن را با پوسته دوم وافل بپوشانید.
مرحله 3
یک کیک کشک زغال اخته درست کنید. برای انجام این کار ، 200 گرم کلوچه نان خرد شده را خرد کرده ، با 100 گرم کره ذوب شده مخلوط کرده ، ته شکل شکسته شده قرار داده و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. در یک کاسه عمیق ، 500 گرم پنیر کوکتی و همان مقدار خامه ترش را با 400 گرم شکر بزنید. برای خرد کردن 200 گرم بلوبری از مخلوط کن استفاده کنید.
مرحله 4
جرم کشک را به دو قسمت تقسیم کنید به طوری که یک ربع از قسمت دیگر بزرگتر باشد. قسمت کوچکتر را با پوره زغال اخته مخلوط کنید. 2 قاشق غذاخوری ژلاتین را مطابق دستورالعمل های بسته حل کرده ، به قابلمه خامه داغ اضافه کرده و هم بزنید.
مرحله 5
مخلوط آماده شده را از وسط تقسیم کرده و به هر دو قسمت خامه کشک اضافه کنید. ظرف پخت را از یخچال بیرون بیاورید ، یک حلقه کاغذ پخت را در کنار آن قرار دهید و داخل آن را پر کنید ، به طور متناوب بین لایه های سفید و زغال اخته قرار دهید ، سپس کیک را در یخچال قرار دهید تا جامد شود.
مرحله 6
برای تهیه کیک نان شیرینی زنجبیلی ، 700 گرم خامه ترش را با 150 گرم شکر مخلوط کنید تا کاملا حل شود. 500 گرم نان شیرینی زنجبیلی را به صورت ورقه ای برش دهید و آنها را در خامه ترش آغشته کنید ، روی یک ظرف را در یک لایه یکنواخت قرار دهید.
مرحله 7
برش های موز را روی آن قرار دهید و به لایه های متناوب ادامه دهید تا نان زنجبیلی تمام شود. لایه بالایی را با بقیه خامه ترش و شکر بپوشانید ، با شکلات رنده شده و توت های مورد علاقه خود تزئین کنید.
