دستور کلوچه کلاه پنیر دلمه ای برای دوستداران پنیر کوکتی و بیسکویت های شیرین مناسب است. کوکی ها خیلی سریع تهیه می شوند و دو برابر زودتر خورده می شوند. زمان پخت و پز شامل پخت 40 دقیقه.
لازم است
- - مارگارین 200 گرم
- - پنیر دلمه 200 گرم
- - تخم مرغ 2 عدد
- - بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری
- - آرد 2-3 قاشق غذاخوری.
- - شکر 1 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مارگارین را روی یک رنده درشت مالش دهید یا آن را از قبل در دمای اتاق نرم کنید و به یک کاسه اضافه کنید. ما دو تخم مرغ را می شکنیم ، پنیر کوک را اضافه می کنیم و شروع به مخلوط کردن توده حاصل با دست می کنیم. بیکینگ پودر را با آرد ترکیب کرده و به ترکیب کشک اضافه کنید. خمیر را ورز دهید تا کمی به دستان شما بچسبد.
گام 2
وقتی خمیر شکل گرفت ، اما نرم باقی ماند ، بگذارید 30 دقیقه در یخچال "خشک" شود. متناوباً ، می توانید با فرو بردن هر توپ در کمی آرد ، بلافاصله مجسمه سازی کلوچه ها را شروع کنید.
مرحله 3
ما خمیر سرد شده را بیرون می آوریم و یک "سوسیس" بلند را از آن بیرون می دهیم. ما به قطعات کوچک مساوی تقسیم می کنیم. ما شروع به غلتاندن توپ می کنیم. کره های حاصل را با دست فشار می دهیم ، حلقه هایی را روی شکر دانه ای شکل ، که روی میز می پاشیم ، تشکیل می دهیم.
مرحله 4
دایره را می چرخانیم تا طرف دیگر آن نیز پودر شود. ما دایره را ابتدا به نصف خم می کنیم ، و سپس دوباره. به نظر می رسد یک "کلاه" خوب است. ما روش های مشابه را با کل دسته انجام می دهیم.
مرحله 5
کلوچه های آماده شده را روی یک ورق پخت قرار داده و در فر با دمای 200 درجه حدود 20-25 دقیقه بپزید.
