لازم است
- در چهار قطعه:
- فیله ماهی 400 گرم
- آب لیمو 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
- سیر 1-2 حبه
- مقدار اندکی نمک
- گیاهان خشک (پونه کوهی ، رزماری ، ریحان ، شوید ، مریم گلی) به مزه
- فویل یا کیسه پخت.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله ماهی را یخ بزنید.
گام 2
روی یک رنده ریز مالش دهید یا سیر را از طریق یک پرس رد کنید. ماریناد را آماده کنید: آب لیمو ، روغن زیتون ، سیر ، نمک و گیاهان را مخلوط کنید.
مرحله 3
هر قطعه فیله را کاملاً با ماریناد بپوشانید. بگذارید 10-15 دقیقه بماند تا مارین شود. در این زمان فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
مرحله 4
فیله ماهی را در فویل بپیچید یا در کیسه پخت قرار دهید. ما برای 25-30 دقیقه در فر قرار می دهیم. 5 دقیقه قبل از پخت و پز ، فویل را باز کنید / قسمت بالای کیسه را برش دهید تا ماهی کمی قهوه ای شود.
