رول های خیار یک میان وعده سبک است که تهیه آن بسیار آسان است. بنابراین حتماً آن را در فهرست تعطیلات خود قرار دهید - مهمانان شما خوشحال خواهند شد!
لازم است
- - یک خیار بزرگ بزرگ ؛
- - میگو - 120 گرم
- - یک عدد تخم مرغ؛
- - خامه سنگین ، پنیر کشک - 3 قاشق غذاخوری ؛
- - یک جعفری
- - کاهو ، فلفل ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
میگوها را در آب کمی نمک بجوشانید ، جوش بیاید ، بلافاصله از آب خارج کنید. میگو خنک ، پوست بگیرید ، ریز خرد کنید.
گام 2
تخم مرغ را به سختی جوشانده ، پوست بگیرید ، به صورت مکعب خرد کنید. جعفری تازه را خرد کنید.
مرحله 3
خامه ، تخم مرغ ، میگو ، نمک ، فلفل و جعفری را به پنیر کشک اضافه کنید ، همه چیز را خوب مخلوط کنید.
مرحله 4
یک خیار تازه را به صورت نوارهای نازک برش دهید (از پوست کن سبزیجات استفاده کنید). هر نوار را به صورت رول در بیاورید و از پر آماده شده پر کنید. در صورت تمایل می توانید رول های خیار حاصل را با خلال دندان یا سیخ کنار هم قرار دهید.
مرحله 5
برگ های کاهو را روی یک بشقاب قرار دهید ، روی آنها رول کنید. به صورت خنک سرو کنید.
