در یک شب خنک لذت بردن از کیک های پنیر خوشمزه با پنیر کوکتی و کشمش روی یک فنجان چای خوشبو لذت بخش است!
لازم است
- برای پر کردن:
- - 1 ، 5 فنجان پنیر پنیر
- - 1 تخم مرغ
- - 50 گرم شکر
- - 150 گرم کشمش
- - 1/4 قاشق چایخوری نمک
- برای آزمون:
- - 400 گرم آرد
- - 15 گرم مخمر
- - 150 میلی لیتر شیر
- - 40 گرم مارگارین خامه ای
- - 50 گرم شکر
- - 1/4 قاشق چایخوری نمک
- برای روغن کاری محصول:
- - تخم مرغ
- برای چرب کردن صفحه پخت:
- - کره
دستورالعمل ها
مرحله 1
طبق دستور اصلی ، خمیر مخمر بزوپارنی را ورز می دهیم.
گام 2
سپس پر کردن را آماده می کنیم. برای این کار یک تخم مرغ خام ، نمک ، شکر و کشمش را به کشک اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله 3
دوباره خمیر را خوب ورز دهید ، آن را به صورت غلتک درآورید و به 15 قسمت مساوی تقسیم کنید.
مرحله 4
از هر قسمت گلوله های کوچکی تشکیل می دهیم ، آنها را روی یک ورق پخت که از قبل با کره چرب شده قرار داده و 5-10 دقیقه می گذاریم تا خمیر پخته شود.
مرحله 5
سپس در گلوله ها شیار درست می کنیم و پر کردن را در آنجا قرار می دهیم.
مرحله 6
نان های آماده شده را با یک تخم مرغ زده شده چرب کنید و آنها را به مدت 20-25 دقیقه با دمای 180-200 درجه به اجاق بفرستید.
