به رول های خوشمزه ، خوش طعم و نرم کوکنار بپردازید. چنین شیرینی هایی هم برای نوشیدنی های سرد و هم برای چای مناسب هستند.
لازم است
- برای روغن کاری ورق پخت و محصولات:
- - تخم مرغ
- - کره
- برای آزمون:
- - 300 گرم آرد
- - 20 گرم مخمر
- - 150 میلی لیتر شیر
- - 40 گرم کره
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- - 3 عدد تخم مرغ
- - 50 گرم دانه خشخاش
دستورالعمل ها
مرحله 1
پختن خمیر مخمر با دانه های خشخاش به روشی ایمن. برای این کار ، مایه را در شیر گرم حل کنید و بگذارید 20-25 دقیقه دم بکشد ، سپس مایه را در آرد ریخته ، نمک ، تخم مرغ ، دانه خشخاش را اضافه کرده و خمیر نرم را ورز دهید.
گام 2
پس از آماده شدن خمیر ، باید خشخاش که قبلاً آغشته شده بود را به آن اضافه کرده و دوباره خمیر را کاملا ورز داده ، آن را به 4 قسمت تقسیم کرده و از هر قسمت یک کیک به ضخامت 1-1.5 سانتی متر پهن کنید.
مرحله 3
سپس کیک های آماده شده را به صورت لوله در می آوریم و به صورت نان درست می کنیم.
مرحله 4
ما محصولات را از قبل با ورق پخت چرب شده قرار داده و در دمای 220 درجه به مدت 15-20 دقیقه می پزیم.
