کوفته یک غذای بسیار محبوب است. معمولاً آنها را می پزند و با خامه ترش سرو می کنند. اما می توانید کمی امتحان کنید و یک شیرینی خوشمزه با کوفته درست کنید. به نظر می رسد ظرف بسیار سیرکننده و پرکالری باشد.
لازم است
- - کوفته کلاسیک 700 گرم
- - کره دو قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - 3-4 گوجه فرنگی ؛
- - سبزیجات شوید و جعفری ؛
- - خامه ترش 1 لیوان ؛
- - خردل خشک 1 قاشق چایخوری
- - سیر 2-3 حبه
- - 2 برگ بو
- - پنیر سخت 150 گرم
- - نمک؛
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - ادویه جات ترشی جات
دستورالعمل ها
مرحله 1
کوفته ها را در آب نمک و با برگ بو بجوشانید تا نیمه پخته شود. آنها را در آبکش بریزید تا آب کاملاً تخلیه شود. در یک تابه گوشت گرم کنید. کوفته ها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. کوفته های ساطوری شده را در یک ظرف پخت عمیق قرار دهید.
گام 2
گوجه فرنگی ها را بشویید ، خشک کنید و به صورت برش زده برش دهید. سپس آنها را روی کوفته ها پهن کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود.
مرحله 3
سبزه ها را ریز خرد کنید. آن را روی گوجه فرنگی بپاشید. خردل را با خامه ترش مخلوط کنید. مخلوط خامه ترش را روی قابلمه بریزید. سیر را پوست بگیرید و خرد کنید ، پنیر را رنده کنید. روی آن را با پنیر و سیر بپاشید. به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
