پیشنهاد می کنیم یک بیسکوییت نرم و معطر با افزودن گردو تهیه کنید. برای تهیه یک غذای خوشمزه کامل برای چای ، ما شربت و خامه بیسکویت بیشتری تهیه خواهیم کرد.
لازم است
- برای آزمون:
- - 1 لیوان شکر ، کراکر وانیل ، گردوی آسیاب شده ؛
- - 6 تخم مرغ
- برای کرم:
- - 1 قوطی شیر تغلیظ شده آب پز یا معمولی ؛
- - 200 گرم کره ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری نارگیل.
- برای شربت:
- - 1 فنجان شکر ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق آب ، براندی یا ودکا.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا خمیر بیسکویت را آماده کنید. به جای آرد ، از کراکرهای وانیلی ساییده شده استفاده خواهیم کرد. سوخاری ها را با شکر ، گردوی آسیاب شده و تخم مرغ ترکیب کنید. خمیر را از این جرم ورز دهید.
گام 2
یک ورق پخت را با کاغذ پخت بپوشانید ، کمی با روغن بپوشانید. خمیر را روی ظرف پخت ریخته ، در فر قرار دهید. در دمای متوسط - 180 درجه بپزید. زمان پخت به اندازه ورق پخت ، لایه خمیر و خصوصیات فر شما بستگی دارد ، بنابراین بررسی کنید که بیسکویت با یک چوب چوبی درست شده باشد.
مرحله 3
دستور تهیه شربت. در قابلمه ای با ته سنگ آب بریزید ، شکر اضافه کرده و مخلوط را جوش دهید و گاه به گاه هم بزنید. کف حاصل را برداشته ، به مدت 2 دقیقه بپزید ، شربت را کمی خنک کنید ، سپس 2 قاشق غذاخوری کنیاک یا ودکا با کیفیت بالا در آن بریزید. کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 4
کرم را آماده کنید. کره را در دمای اتاق با شیر غلیظ مخلوط کنید تا یک توده خامه ای کرکی تشکیل شود.
مرحله 5
کیک اسفنجی تمام شده را با آجیل خنک کنید. آن را به صورت افقی به دو قسمت برش دهید ، با شربت اشباع شده و با خامه آغشته کنید. تعداد کیک ها می تواند بیشتر باشد - برای شما راحت تر است. نصف بیسکویت را با هم ترکیب کنید. قسمت بالایی آن را با نارگیل یا مغزهای آسیاب دلخواه تزئین کنید.
