کباب های خوشمزه را می توانید از هر نوع گوشت تهیه کنید - در صورت تمایل. کسی کباب گوشت خوک را دوست دارد ، کسی دیوانه گوشت بره است ، همچنین دوستداران کباب مرغ وجود دارد. گوشت مرغ ، ترشی و چاشنی مناسب ، یک غذای عالی و خوشمزه درست می کند. و می توانید آن را نه تنها در هوای تازه ، در کوره ، بلکه در خانه نیز بپزید.
شالی فیله مرغ در رب گوجه فرنگی روی سیخ به شرح زیر تهیه می شود. 400 گرم فیله مرغ ، یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، 2 حبه سیر ، نمک ، روغن نباتی و فلفل سیاه آماده کنید. برای ماریناد ، رب گوجه فرنگی را با نمک و فلفل مخلوط کنید ، سیر ریز خرد شده و یک قاشق غذاخوری روغن نباتی را اضافه کنید.
فیله را بشویید ، تخلیه کنید ، به صورت مکعب برش دهید. آنها را با ماریناد هم بزنید و به مدت 3-5 ساعت در یخچال قرار دهید. گوشت باید روی سیخ کشیده شود. کباب های بدست آمده را در ماهیتابه با حرارت زیاد سرخ کنید. هر طرف را سرخ کنید ، حدود 2 دقیقه در هر طرف. بعد از آن می توانید کباب را روی سیخ های روی میز سرو کنید.
پاهای مرغ برای کباب کردن یا بو دادن مرین شده است
گوشت مرغ پخته شده در ماریناد به طرز شگفت انگیزی خوشمزه است. شما به 8 درام مرغ ، پیاز شلغم - 5 عدد ، 250 گرم سس مایونز ، 3 قاشق غذاخوری سرکه نه درصد ، ادویه جات باربیکیو - یک قاشق چای خوری ، فلفل سیاه ، نمک ، یک عدد سیب بزرگ ، روغن نباتی نیاز دارید.
پای مرغ را بشویید. پیاز را حلقه ای برش داده و در ظرف قرار دهید. آن را با دست بخاطر بسپارید تا آب آن برود. ادویه جات ترشی جات ، نمک را اضافه کنید ، هم بزنید و پاها را در آنجا قرار دهید. بگذارید به مدت نیم ساعت ماریین شود.
پاهای مارین شده را می توانید روی کوره سرخ کنید ، روی توری بچینید یا در فر بپزید. فر را روشن کنید. سیب را بشویید ، قطعه قطعه کنید. یک ظرف پخت را با روغن نباتی بپوشانید. پایه های مرغ را در آنجا قرار دهید و روی آن سیب بپاشید. سپس یک لایه پیاز بگذارید ، روی ماریناد بریزید.
حدوداً یک ساعت در دمای 180 درجه بپزید. هر 20 دقیقه یک بار ، فرم را بیرون آورده و ماریناد را به آرامی بریزید. مرغ پخته شده را با یک ظرف مخصوص سبزیجات سرو کنید.
