شما می توانید یک غذای خوشمزه و بدون مشکل زیادی تهیه کنید. مجسمه های شیرین مطمئناً خانواده و دوستانتان را راضی خواهند کرد.
لازم است
- - چوب های قند با طعم شکلات و کارامل ؛
- - آرد گندم الک شده (170 گرم) ؛
- - کره نرم شده (120 گرم) ؛
- - بکینگ پودر خمیر (یک خرج کردن کوچک) ؛
- - آب لیموی تازه فشرده (به مزه)
- - شکر گرانول (54 گرم) ؛
- - آب پاش های رنگی برای تزئین ؛
- - پودر وانیل قند (154 گرم) ؛
- - شکر وانیل دانه ریز (1 بسته).
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک کاسه سرامیکی یا شیشه ای عمیق ، آرد گندم و بکینگ پودر را که از قبل الک کرده اید ترکیب کنید. شکر وانیل ، شکر ساده و کره نرم شده را اضافه کنید. تمام مواد را با همزن ابتدا با سرعت کم و سپس با سرعت بالا هم بزنید. در آخر باید خمیر نسبتاً سفتی داشته باشید که باید آن را به صورت گلوله درآورید. خمیر را با مواد غذایی بپیچید و به مدت بیست تا سی دقیقه در یخچال قرار دهید.
گام 2
بعد از زمان اختصاص داده شده ، خمیر را از یخچال خارج کرده و روی یک سطح خوب آردپاشی شده به صورت لایه ای نه چندان نازک در می آوریم. فر را با دمای 170 درجه گرم کنید ، کف ورق پخت را با کاغذ مخصوص پخت آستر بکشید. حالا شما به اشکال فرفری احتیاج دارید. خمیر را به صورت کوکی درآورید و مجسمه های تمیز را روی یک صفحه پخت قرار دهید. کلوچه ها را بیش از دوازده دقیقه در فر بپزید.
مرحله 3
کلوچه های پخته شده را همراه با کاغذ پخت از صفحه پخت خارج کرده و روی قفسه سیم آشپزخانه یا تخته برش خنک کنید.
