این غذای فصلی نه تنها خوشمزه است ، بلکه دارای ظاهری اصیل نیز می باشد ، زیرا در کدو تنبل سرو می شود. چنین خورشتی را می توان برای یک کودک کوچک نیز تهیه کرد - برای هضم غذا مفید است ، حاوی ویتامین ها و مواد مغذی زیادی است.
لازم است
- - 500 گرم فیله مرغ ؛
- - 2 عدد سیب زمینی ؛
- - کدو سبز
- - 150 گرم تفاله کدو تنبل ؛
- - 1 فلفل دلمه ای ؛
- - پیاز؛
- - هویج؛
- - 1 گوجه فرنگی ؛
- - گیاهان تازه؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- - روغن زیتون برای سرخ کردن ؛
- - 4 مینی کدو تنبل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
قسمت بالای مینی کدو تنبل را بریده و مرکز آن را با بذر تمیز کنید. آنها را در دیگ دو نفره قرار دهید و به مدت 15 دقیقه بپزید.
گام 2
فیله مرغ را به مکعب های بزرگ برش داده و در روغن زیتون تفت دهید. سیب زمینی های خرد شده ، کدو تنبل ، فلفل دلمه ای ، هویج و کدو سبز را اضافه کنید.
مرحله 3
هم بزنید ، چند دقیقه بپزید و پیاز خرد شده را اضافه کنید. حدود 15 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. نمک را مزه دار کنید ، گوجه فرنگی خرد شده و ریز خرد شده را داخل آن قرار داده و برای چند دقیقه بجوشانید.
مرحله 4
خورشت تمام شده را با گیاهان بپاشید ، هم بزنید ، در مینی کدو تنبل قرار داده و روی آن را بپوشانید آنها را در فر از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت 15 دقیقه در فر بپزید. مستقیم در کدو تنبل سرو کنید.
