همه از جوان تا پیر شیرینی های خوشمزه را دوست دارند. مارمالاد ارزان نیست و بعضی اوقات می خواهید کمی اضافه غذا بخورید. مارمالاد خانگی به سرعت آماده می شود ، سالم و خوشمزه می شود.
لازم است
- - 1 لیوان آب میوه ؛
- - 1 قاشق غذاخوری آب آهک تازه ؛
- - 1/2 فنجان شکر
- - 3 بسته ژلاتین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک کاسه ، 1/4 فنجان آب میوه را با آب آهک ترکیب کنید. روی آن را با ژلاتین بپاشید و بدون اینکه هم بزنید بگذارید چند دقیقه بماند. ژلاتین شروع به هم زدن می کند ، نگران نباشید.
گام 2
در یک قابلمه کوچک ، 3/4 فنجان آب باقی مانده را با شکر ترکیب کنید. روی حرارت متوسط بپزید ، گاه گاهی هم بزنید تا شکر حل شود. وقتی مخلوط به نقطه جوش رسید ، آن را از روی حرارت بردارید. مخلوط را از قابلمه به ظرف ژلاتین اضافه کنید و هم بزنید. بگذارید کمی خنک شود. به آرامی در قالب های پخت قرار داده و به مدت سه ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
برای تهیه مارمالاد به صورت راه راه ، پس از خنک شدن ، به سادگی آن را برش دهید. می توانید مارمالاد را به هر شکلی که دوست دارید شکل دهید. قبل از سرو به شکر آغشته شوید. انجام شده!
